Keď pečiete chlieb , tak si skúste urobiť aj pár rožkov z chlebového cesta . Sú rýchlejšie upečené ako chlieb a nedočkavých hladošov Zobraziť celý popisKeď pečiete chlieb , tak si skúste urobiť aj pár rožkov z chlebového cesta . Sú rýchlejšie upečené ako chlieb a nedočkavých hladošov zasýtite skôr:-) Keď ich upečiete viacej , tak ich dajte zmraziť a keď nemáte čerstvý chlieb , tak sa im každý poteší .
príprava
na 180 °C
Postup
-
1
Z droždia ,vlažnej vody a cukru /nemusí byť/ urobíme kvások . Neskôr ho pridáme do dobre preosiatej múky / ja preosievam aj 2-3 krát aby sa dobre prevzdušnila/ , pridáme soľ, ocot , vlažnú vodu podľa potreby, drvenú rascu , postrúhané zemiaky a vymiesime cesto. Necháme podkysnúť asi pol hodiny a znovu ho trošku premiesime . Tento postup zopakujeme ešte 2x.
- 2
Keď pečiete chlieb , tak si iba odoberte trochu cesta a urobte rožky z neho . Cesto si rozdelíme na 2 časti a rozvaľkáme na okrúhly plát s priemerom asi 30 cm . Rozkrojíme ho na 8 častí a vznikne nám 8 trojuholníkov/ ako keď krájate pizzu/ . Ak chcete rožky väčšie , tak cesto rozkrojte na 6 alebo iba 4 časti .
- 3
Cesto stáčame od širšej strany k stredu až nám vznikne rožok . Rožky poukladáme na plech , potrieme vlažnou vodou v ktorej sme rozpustili soľ a necháme ešte 10 -15 minút podkysnúť .Pečieme v rúre asi 15 - 20 minút na 180°C . Po vybratí z rúry znovu potrieme vlažnou slanou vodou .
- 4
Na rožky môžte použiť akékoľvek chlebové cesto - ktoré máte odskúšané a chutí vám . Nie sú to klasické "ľahké " rožky aké kúpite v obchode - cesto je hutnejšie .Ale mne chutia viacej ako kupované rožky . Čas pečenia udávam iba orientačne , každý pozná svoju rúru a čas pečenia musíte upraviť podľa svojích skúseností.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Redakčné tipy z Varechy
Najnovšie video z TV VarechaNajklikanejšie
recepty, videá a články
Rebríčky top recepty a iné rebríčkyĎalšie rebríčky-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare -
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
- 2
Páči sa mi Tvoja komunikácia s H.K.Obloha sa lepší.Už sa bude asi lietať.Držím palce.
dufam , ze sa do leta naozaj ukludni a vsetci dovolenkari si budu moct uzivat :-)
ta sopka Neviemakosavola nie je tvoja pribuzna? myslela som , ze ked ju v maji cakas ? :-)))))))) skoda:-)
a kde si bola ? mne to bolo hned podozrive , ze ja ti tak hadzem udicky v komentaroch a ty sa nechytas :-))))))
www.usatoday.com/video/index.htm?bctid=79146668001#/Taiw...