Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom fotorecept

mariamka - fotkamariamka, 25. marca 2016
Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept)
Foto: mariamka

Už tak zo zvyku robím chlebík z min. troch múk, dnes vytunený medvedím cesnakom... Poďme sa pozrieť:)

45-50 minút
na 200 °C

Suroviny

200 g
100 g
100 g
1 ČL
1 ČL
10 g
250 ml
Semienka:
podľa chuti
podľa chuti
Plnka:
2 hrsľ

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Tak si to pripravme. Rada kombinujem múky.

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto kysnuté, klasické, aké máte osvedčené. Hoďte všetko do stroja.

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Ja väčšinou cesto po vymiesení hneď švacnem do tortovej formy vystlanej papierom a nechám kysnúť v mikrovlnke. Pekne si vytvorí prostredie aj mikroklímu, tak hodinka stačí. Ale dnes ideme plniť. Ešte si ho pomačkajte :)

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rozgúľame, natrieme masťou, posypeme nakrájaným cesnakom. Menšia maturita :)

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A rolujeme.

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Rolujeme.

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Rolujeme :)

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pogúľkame do tvaru, aký chceme, /ja väčšinou okrúhly/, dáme kysnúť, ako sme zvyknutí, /ja do mikrovlnky/, na cca na hodinu,

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Po vykysnutí ozdobíme :) potrieme slanou vodou a šup do rúry.

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Ja tam neaplikujem tu parnú atmosféru, prosto nech sa pečie, bude dobrý tak, či tak. Ale potieram slanou vodou /ak nezabudnem:) Je dobre ho po tých 40-45 min. ešte na cca 5-10 min. vybrať z formy a dať dopiecť voľne na mriežke v rúre. Chytí peknú kôrku. Veď chytil :) Necháme vychladnúť na mriežke. No fakt mäkučký. Medzitým TH uvaril šošovicu, tak to bola ideálna kombinácia, samozrejme s medveďkom.

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    A aby toho cesnaku nebolo málo, ráno spravil manžel nátierku, tvaroh.. a neviem čo.. :) Bola výborná.

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Chlebík po rozkrojení. Početné dierky :) Laser nemám, tak je taký cikcakový, ale chutný.

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 12

Diskusia k receptu

21 komentárov k receptu
@Cesm ínko, chlebík krásný, nátierka skvelá a že nemáš laser neva! Víš kolik se někteří nadřou, aby jejich díla a fota vypadala rustikálně?! Mávám!
@Haji (26.3.2016 06:19)
.....áááá se mi vloudila chybka - koment je pro tebe @Mariamka !! Jejky, se mi vloudila Cesmínka... chjo, jsem já to Matěj! Holky pardon, promiňte!! Bych měla buď ihned přestat pít a nebo začít, v každém případě je stávající hladina nedobrá...
:)) veru o tom dychu by som mohla pisat!!_))) @zuzanka :)
dakujem @priatelia ,, nebola to ziadna veda,
@afataga este som nepocula chlieb dusit :) ale su, daj si zoom :)
@Jack @Terinka @Monty da sa aj bez cesnaku, a ved kombinujte, zihlava, spenat, pupava,,, atd. dakujem :)
@marianne ty si bylinkova, to je verejne zname, tebe ani nejdem radit ) dikes
@cesminka :)) dievca, to je mozno fyzicky vek, /aj ked neviem, kde to cislo nabrali/, mentalne nehrozi, cesnak robi divy :)) ty este pametas moje placky??!! mila :)
@Haji @Haji vtipna kazdym coulem,, dik za pristavenie, a ved my sa nehnevame, ale dorovnat mozes :))
@zuzanka este keby som tak pekne vedela fotit ako ty.. pomazanka bola, napokon som vyzvedela, bryndzova, thx
@Jozefj co narobis, roky plynu, mozno mam aj rekord, dik za *
dakujem vsetkym, uzite si Velku Noc, podla moznosti :)
v týždni sa chystám na medvedí, veru si aj upečiem chlebík taký ako Ty, normálne si mi chute narobila na takú čerstvú chrumkavú kôrku... ale dnes ma už k sporáku nedostane nič, stačilo.
toto by ma nenapadlo, ja vám ten mackový závidím, zasadila som predminulý rok, čo mi dobrá duša poslala a ešte nič, ani kuk na mňa nerobí, denne chodím za tuje nakúkať, mne je z neho ťažko na žalúdku, keby som ho viac, ale tak s mierou si ho doprajem a prežijem čosi, ved zdravie ta ne? a macerát by som z neho rada, ak ho budem čo to mať, zapečiem aj ja môjmu drahému do pečiva, perfektné video s bylinkami na pečivo som videla na FB, no len čerstvé ešte žiadne nemám, tak čakám
milí moji :) ja som ani nemyslela, ze to bude mat taku odozvu, len tak pozriem a tot!
Havino 27. marca 2016 o 21:56 asi sa uz nedockas,, fakt tazky na zaludok? to tu este nikto nepisal, aspon neviem, a tie cibule su potvora, aj moj ich tu sadil kade-tade a nist, ved ty to dorovnas :)
Kimlo 29. marca 2016 o 07:41 no teda @Kimlo tvoj sa este lepsie skeri nez moj :) dikes, som rada za pozitivnu reakciu vratane foto
Luss44 12. apríla 2016 o 08:58 @Luss ty si to este zhodotila, vidis, to ma nenapadlo, prebehnut ho cez hriankovac, ta to hej :)
dakujem vam ..... :)

Pridaj komentár k receptu: