Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom fotorecept

mariamka - fotkamariamka, 25. marca 2016 14:48
Ďalšie recepty »
Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept)Foto: mariamka

Už tak zo zvyku robím chlebík z min. troch múk, dnes vytunený medvedím cesnakom... Poďme sa pozrieť:)

45-50 min
na 200 °C

Suroviny

200 g
100 g
100 g
1 ČL
1 ČL
10 g
250 ml
Semienka:
podľa chuti
podľa chuti
Plnka:
2 hrsľ
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Tak si to pripravme. Rada kombinujem múky.

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto kysnuté, klasické, aké máte osvedčené. Hoďte všetko do stroja.

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Ja väčšinou cesto po vymiesení hneď švacnem do tortovej formy vystlanej papierom a nechám kysnúť v mikrovlnke. Pekne si vytvorí prostredie aj mikroklímu, tak hodinka stačí. Ale dnes ideme plniť. Ešte si ho pomačkajte :)

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Rozgúľame, natrieme masťou, posypeme nakrájaným cesnakom. Menšia maturita :)

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    A rolujeme.

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Rolujeme.

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Rolujeme :)

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Pogúľkame do tvaru, aký chceme, /ja väčšinou okrúhly/, dáme kysnúť, ako sme zvyknutí, /ja do mikrovlnky/, na cca na hodinu,

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Po vykysnutí ozdobíme :) potrieme slanou vodou a šup do rúry.

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Ja tam neaplikujem tu parnú atmosféru, prosto nech sa pečie, bude dobrý tak, či tak. Ale potieram slanou vodou /ak nezabudnem:) Je dobre ho po tých 40-45 min. ešte na cca 5-10 min. vybrať z formy a dať dopiecť voľne na mriežke v rúre. Chytí peknú kôrku. Veď chytil :) Necháme vychladnúť na mriežke. No fakt mäkučký. Medzitým TH uvaril šošovicu, tak to bola ideálna kombinácia, samozrejme s medveďkom.

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    A aby toho cesnaku nebolo málo, ráno spravil manžel nátierku, tvaroh.. a neviem čo.. :) Bola výborná.

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    Chlebík po rozkrojení. Početné dierky :) Laser nemám, tak je taký cikcakový, ale chutný.

    Rolovaný chlebík s medvedím cesnakom (fotorecept) - obrázok 12
Recept je zaradený do tagov:




Inšpirácie z nových receptov
TOPlist