Roládový zákusok

knapka128 - fotkaknapka128, 9. júla 2012
Roládový zákusok
Foto: knapka128

Suroviny

Spodná piškóta:
4 ks
4 PL
2 PL
2 PL
1 ks
Vrchná piškóta:
3 ks
3 PL
1 PL
1 PL
1 ks
Roláda:
5 ks
100 g
100 g
1/2
2 PL
1 PL vlažná
Plnka:
1 ks
150 g
400 ml
6 KL
150 ml
500 ml
1 ks
 ľubovoľné




Postup

  1. 1

    Spodná piškóta: Vajcia vyšľaháme s cukrom, postupne pridávame múku, kakao a prášok do pečiva. Pečieme. Tak isto si urobíme aj vrchnú piškótu a piškótu na roládu. Roládu ešte teplu natrieme ľubovoľným lekvárom (jahodový, malinový ...) a stočíme.

  2. 2

    Krém: zo zlatého klasu, cukru a mlieka (400ml) si uvaríme krém a necháme ho vychladnúť. Vyšľaháme si šľahačku s vanilkovým cukrom. Do 150 ml mlieka si dáme napučať želatinu, mierne zohrejeme, vlejeme do vychladnutého krému, šľaháme a na koniec pridávame vyšľahanú šľahačku.

  3. 3

    Spodnú piškótu natrieme lekvárom, časť plnky na ktorú si naukladám ľubovoľné ovocie. Ovocie zatrieme časťou plnky. Nasleduje roláda narezaná na kolieska, krém, vrchná piškóta, kúsok krému a nastruhaná horká čokoláda.

Diskusia k receptu

sracz
detto @klaura - Klaurinka a naviac, vábi_láka perfektnosťou svojich tvarov, farieb a chutí (ja ich cítim aj napriek diaľke). Musím si vľak počkať na najbližší sviatok (?narodeniny?) a potom pečiem. Milujem a vyhľadávam také "provokatérky" ako Ty @Knapka "šikovna dzifko z Hornoho Šariša".
mama3chlapov
zákusok je náramne lákavý, krásne hrá farbami a asi aj chuťami. Páči sa mi na jednotku, len sa mi zdá dosť prácny, piecť 3 cestá, ufff. Keď si nájdem trošku viac času, vyskúšam...
zdezda
naaaaaaadhera, trochu pracna, no vysledok stoji za to :-)
marijanka712
@knapka128 krásný zákusok , precízne urobený , lebo umenie ho aj poskladať nielen napiecť, a krásne nakrájaný , láka už len vzhľad a to nehovorím o chuti viem si predstaviť , aká je to dobrota už aj je vkk -taký sviatočný kúsok 1*****
smorko
Veľmi krásny zákusok a určite aj chutný.
douglas
V reze perfektný, ale na mňa - veľmi pracný...určite by som si takýto zákusok kúpila v cukrárni :).
marcy
luxusný zákusok :o)....pre blízkych stojí za námahu,koncom mesiaca určite budem robiť
marcy
P.S. bobuľového ovocia sa mi urodilo neúrekom,urobím s jostou .....aj mrazím,lebo v tom teple rýchlo všetko dozrieva
orchidea
skutočne nádherný zákusok a obdivujem tvoju trpezlivosť pri jeho príprave... neviem či by som mala nervy na to ale uložím si recept, človek nikdy nevie...:))))
3sandra3
krásny a chutný zákusok... ale chcem sa spýtať, na akej veľkosti plechu pečieme tie dve kakaové piškóty?
janka1011
vyzerá krásne,len sa mi zdá dosť náročný na robotu aj počet vajec:o
chuťovo stojí za to? rozmýšľam, že ho skúsim k víkendu
medovnicek
určite sa tá prácnosť vyplatí, pretože výborne vyzerá a určite je aj veľmi chutný
liama
Pre mna tazke aj pochopit postup, nieto este urobit:( Ale vyzera naozaj efektne!
3sandra3
už je v chladničke,,, a čaká na nás,,, a my naňho :-))
3sandra3
ešte som zabudla napísať, že som mala problém s tou želatínou. Totiž píšeš, že treba použiť 150 ml mlieka, len teda ja som sa bála, či to nebude riedke, keďže na návode bolo písané 2-3 PL vody a celý sáčik želat.prášku. Ale urobila som to podľa Teba, až na to, že som nedala do krému celý obsah pripravenej želatíny , ale iba asi takú polovicu. Mala som obavy, aby plnka nebola riedka. A ešte čo som zmenila, bolo to, že som pridala ešte 200 ml kyslej smotany a pridala som tým pádom aj trochu práškového cukru.
knapka128
všetkým pekne ďakujem za komentáre,
3sandra3 dúfam že Vám zákusok chutil a napíšte ako chutil po Vašich upravach a nemusíte sa báť dať celú želatinu, ja by som bola dokonca brala keby nebol ten krém až taký tuhý,
galka01
....super, super, super....po návrate z dovolenky je to pastva pre moje oči...určite pripravím...dík za nápad...
3sandra3
no môj ani zďaleka nebol taký krásny, ale bol chuťovo výborný.
renka73
nádhera dcérka má v pondelok narodky tak jej ho spravím...ďakujem za recept :)
babek
určite sa oplatí vyskúšať je výborný ...piekla som minulý víkend a veru na žiadosť svokričky idem aj tento...tak splním ved má narodeniny...a s radosťou je fakt úžasný.... :-)
ivoo
Dnes som sa ho rozhodol upiect, vsetko slo podla planov az na to ze som to robil na velkom plechu pretoze iny nemam , no takze bolo vela cesta a malo naplne, ale nie je na zahodenie urcite do rana zmizne z chladnicky...
alali
pekny, chutny a nie je az taky pracny ako tu vsetci pisu. stoji za to. ale nabuduce asi navysim suroviny na plnku o polovicu.
marika21
Krásny, chutný,zaujímavý,výborný,fajnový, super,nádherný.KK
sracz
detto @klaura - Klaurinka a naviac, vábi_láka perfektnosťou svojich tvarov, farieb a chutí (ja ich cítim aj napriek diaľke). Musím si vľak počkať na najbližší sviatok (?narodeniny?) a potom pečiem. Milujem a vyhľadávam také "provokatérky" ako Ty @Knapka "šikovna dzifko z Hornoho Šariša".
mama3chlapov
zákusok je náramne lákavý, krásne hrá farbami a asi aj chuťami. Páči sa mi na jednotku, len sa mi zdá dosť prácny, piecť 3 cestá, ufff. Keď si nájdem trošku viac času, vyskúšam...
zdezda
naaaaaaadhera, trochu pracna, no vysledok stoji za to :-)
marijanka712
@knapka128 krásný zákusok , precízne urobený , lebo umenie ho aj poskladať nielen napiecť, a krásne nakrájaný , láka už len vzhľad a to nehovorím o chuti viem si predstaviť , aká je to dobrota už aj je vkk -taký sviatočný kúsok 1*****
smorko
Veľmi krásny zákusok a určite aj chutný.
douglas
V reze perfektný, ale na mňa - veľmi pracný...určite by som si takýto zákusok kúpila v cukrárni :).
marcy
luxusný zákusok :o)....pre blízkych stojí za námahu,koncom mesiaca určite budem robiť
marcy
P.S. bobuľového ovocia sa mi urodilo neúrekom,urobím s jostou .....aj mrazím,lebo v tom teple rýchlo všetko dozrieva
orchidea
skutočne nádherný zákusok a obdivujem tvoju trpezlivosť pri jeho príprave... neviem či by som mala nervy na to ale uložím si recept, človek nikdy nevie...:))))
3sandra3
krásny a chutný zákusok... ale chcem sa spýtať, na akej veľkosti plechu pečieme tie dve kakaové piškóty?
janka1011
vyzerá krásne,len sa mi zdá dosť náročný na robotu aj počet vajec:o
chuťovo stojí za to? rozmýšľam, že ho skúsim k víkendu
medovnicek
určite sa tá prácnosť vyplatí, pretože výborne vyzerá a určite je aj veľmi chutný
liama
Pre mna tazke aj pochopit postup, nieto este urobit:( Ale vyzera naozaj efektne!
3sandra3
už je v chladničke,,, a čaká na nás,,, a my naňho :-))
3sandra3
ešte som zabudla napísať, že som mala problém s tou želatínou. Totiž píšeš, že treba použiť 150 ml mlieka, len teda ja som sa bála, či to nebude riedke, keďže na návode bolo písané 2-3 PL vody a celý sáčik želat.prášku. Ale urobila som to podľa Teba, až na to, že som nedala do krému celý obsah pripravenej želatíny , ale iba asi takú polovicu. Mala som obavy, aby plnka nebola riedka. A ešte čo som zmenila, bolo to, že som pridala ešte 200 ml kyslej smotany a pridala som tým pádom aj trochu práškového cukru.
knapka128
všetkým pekne ďakujem za komentáre,
3sandra3 dúfam že Vám zákusok chutil a napíšte ako chutil po Vašich upravach a nemusíte sa báť dať celú želatinu, ja by som bola dokonca brala keby nebol ten krém až taký tuhý,
galka01
....super, super, super....po návrate z dovolenky je to pastva pre moje oči...určite pripravím...dík za nápad...
3sandra3
no môj ani zďaleka nebol taký krásny, ale bol chuťovo výborný.
renka73
nádhera dcérka má v pondelok narodky tak jej ho spravím...ďakujem za recept :)
babek
určite sa oplatí vyskúšať je výborný ...piekla som minulý víkend a veru na žiadosť svokričky idem aj tento...tak splním ved má narodeniny...a s radosťou je fakt úžasný.... :-)
ivoo
Dnes som sa ho rozhodol upiect, vsetko slo podla planov az na to ze som to robil na velkom plechu pretoze iny nemam , no takze bolo vela cesta a malo naplne, ale nie je na zahodenie urcite do rana zmizne z chladnicky...
alali
pekny, chutny a nie je az taky pracny ako tu vsetci pisu. stoji za to. ale nabuduce asi navysim suroviny na plnku o polovicu.
marika21
Krásny, chutný,zaujímavý,výborný,fajnový, super,nádherný.KK




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia