Roláda plnená údeným mäsom fotorecept

Postup

1. 1

   Pripravíme si suroviny na varenie.

   
2. 2

   Zemiaky uvaríme v šupke, olúpeme a pretrieme.Pridáme múku, zmiešanú s práškom do pečiva, vajce, soľ.

   
3. 3

   Vypracujeme cesto.

   
4. 4

   Uvarené údené mäso pomelieme . Cesto rozvaľkáme na utierke, a navrstvíme pomleté mäso.

   
5. 5

   Zvinieme pomocou utierky do rolády. Roládu dáme do pečiaceho sáčku, dobre zviažeme konce.

   
6. 6

   Dáme variť do veľkého hrnca s vodou. Po polovici varenia, sáčky s roládou otočíme.

   
7. 7

   Na oleji udusíme kyslú kapustu.

   
8. 8

   Asi po 15 minútach varenia je roláda uvarená. Vyberieme ju a nakrájame na platky.

   
9. 9

   Podávame s dusenou kyslou kapustou, jedlo polejeme cibuľkou, opraženou do zlatova. Ja opekám roládku trochu na panvici , aby chytila kôrku.