Ríbezľový koláčik s kokosom fotorecept

Name: Ríbezľový koláčik s kokosom (fotorecept)
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká, 220 g; maslo, 200 g; žĺtok, 1 ks; kokos strúhaný, 100 g; prášok do pečiva, 1/4 KL; citrónová šťava, 1 PL; džem ríbezľový, 200 g; ríbezle červené, 200

dorisa, 10. augusta 2011

Ríbezľový koláčik s kokosom (fotorecept)

Foto: dorisa

Recept do súťaže s McCain . Našla som zaujímavý recept. Kokos sa dáva do cesta. Jednoduchý koláčik. Kto má rád Zobraziť celý popisRecept do súťaže s McCain . Našla som zaujímavý recept. Kokos sa dáva do cesta. Jednoduchý koláčik. Kto má rád kyslejšie, svieže, príde si na svoje.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

40 minút
príprava

40 minút
na 160 °C

Suroviny

220 g	múka hladká
200 g	maslo
1 ks	žĺtok
100 g	kokos strúhaný
1/4 KL	prášok do pečiva
1 PL	citrónová šťava
200 g	džem ríbezľový
200	ríbezle červené

Postup

1
Suroviny na koláčik...

2
...ríbezle z vlastného zberu.

3
Strúhaný kokos pomelieme na mlynčeku, alebo rozomelieme na mixéri(treba dlhšie, aby sa pomlel)

4
Múku spolu s kypriacim práškom preosejeme na dosku...

5
...pridáme, hladkú múku, cukor, pomletý kokos, žĺtok, zmäknuté maslo a citrónovú šťavu.

6
Vypracujeme cesto...

7
...zabalíme ho do fólie (miroténového sáčku) a dáme na pol hodiny do chladničku odpočinúť.

8
Z doch tretín cesta( 1/3 si odložíme) vyvaľkáme kruh, ktorý pomocou valčeka prenesieme do okrúhlej formy na pečenie. Trocha vytvarujeme nízky okraj po obvode formy (prstami).

9
Na cesto nanesiem džem, rozotrieme...

10
...poukladáme ríbezle.

11
Z ostatného cesta vytvarujeme šúľky, alebo jednoduché pásy, z ktorých vytvoríme na koláči mriežku.

12
Koláč dáme piecť do vyhriatej rúry na 160 stupňov a pečieme asi 40 minút.

13
Po upečení posypeme celý práškovým cukrom a možeme podávať.

14
Koláčik je nižší, šťavnatý, svieži. Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

elisticka

elisticka 10. augusta 2011 o 14:19

osviezujuci kolacik:-)) to je super z vlastej urody ribezle....a ta forma je z Billy? no skoda ze si ju uz asi nekupim... neviem dokedy plati akcia...

@zareaguj

Pekný komentár

dorisa

dorisa 10. augusta 2011 o 14:28

@elisticka , ak chceš vyššie cesto, tak treba použiť menšiu formu, lebo táto, naozaj Billy, je až 28 cm. Ja ju nemám, požičala mi ju @atka7 ,moja dcérka. Akcia platí, aj ja zbieram ešte body. Ďakujem za komentárik.

@zareaguj

Pekný komentár

elisticka

elisticka 10. augusta 2011 o 14:39

no mne staci takyto tenucky pacila sa mi ta forma len som mala malo bodov uz mam dost len zas vies... kedy sa tam dostanem...

@zareaguj

Pekný komentár