Ředkvičková polévka

mijaita - fotkamijaita, 16. apríla 2013
Ředkvičková polévka
Foto: mijaita

Období mladých, jarních ředkviček je tu a tahle jemná, růžová polévka z nich je výtečná.

10 minút
príprava
30 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 zväzok
2 PL
2 PL

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Ředkvičky oprané nakrájíme na kolečka (tvary se přece také jí) a dáme vařit do osolené vody (1 svazek cca 1, 5 l vody) asi na 15 min. Voda krásně zrůžoví a ředkvičky změknou.

  2. 2

    Mezi tím na másle uděláme voňavou jíšku. Množství záleží na tom, jak máme rádi husté polkévky. Já dělám ne úplně hustý krém.

  3. 3

    Vychladlou jíšku vmícháme do uvařených ředkviček. Mícháme tak, aby se neutvořily žmolky. Polévka po ochutnání musí připomínat samet.

  4. 4

    Dosolíme a podáváme. Žádnou "trávou" nesypu, aby nepřebila tu jemnou chuť ředkviček.

Recept je zaradený do kategórií:
Zeleninové jedlá, Česká kuchyňa, Polievky, Varené

Diskusia k receptu

sisuk
takúto sme ešte nevarili. Vyskúšame, pozdáva sa mi...
medovnicek
reďkovky mám rada, ale ešte nikdy som z nich nejedla polievku, vďaka za recept
alena45
pridávaš samé originálne polievky. Reďkovku niekedy nakrájam na kocky do šalátovej polievky. Chrúme to potom ešte viac.
mijaita
Tuhle polivku znam co jsem na svete, varila se u nas doma. U vas se vari zase salatova, kterou neznam ja! :-)
samanka
môže mať zaujímavú chuť, ukladám, receptov na dobrú polievku nie je nikdy dosť....:-)))
danielas
Tak dnes som ju robila, pre nás dvoch s manželom. No, výborná! Ja som ju predsa kúštik "ozelenala" rukolou. A na rezance som nakrájala jeden plátok syru, ktorý sa v horúcej polievke roztopil. Jedna báseň :-)