Ředkvičková polévka

Postup

1. 1

   Ředkvičky oprané nakrájíme na kolečka (tvary se přece také jí) a dáme vařit do osolené vody (1 svazek cca 1, 5 l vody) asi na 15 min. Voda krásně zrůžoví a ředkvičky změknou.
2. 2

   Mezi tím na másle uděláme voňavou jíšku. Množství záleží na tom, jak máme rádi husté polkévky. Já dělám ne úplně hustý krém.
3. 3

   Vychladlou jíšku vmícháme do uvařených ředkviček. Mícháme tak, aby se neutvořily žmolky. Polévka po ochutnání musí připomínat samet.
4. 4

   Dosolíme a podáváme. Žádnou "trávou" nesypu, aby nepřebila tu jemnou chuť ředkviček.