Rebarborový sirup

Postup

1. 1

   Rebarboru omyjeme, ošúpeme a nakrájame na kocky 2x2 cm. Do hrnca dáme vodu, rebarboru, cukor a ružovú vodu.
2. 2

   Privedieme do varu a varíme jemným bublavým varom 40 minút. Rebarbora pustí ružovú farbu. Sirup bude intenzívne voňať po extrakte z ružových lupeňov.
3. 3

   Uvarený sirup precedíme a nalejeme do zatváracích fliaš, alebo ho môžeme aj s uvarenými kockami rebarbory bez cedenia naliať a zasterilizovať do klasických zaváracích pohárov.