Ragú po Pražsky
Autor receptu: bobo1
Už ani neviem kde som to vykopal.
|
6-8
porcií |
10 minút
príprava |
75 minút
tepelná úprava |
Postup
- Teľacie mäso uvaríme do mäkka nakrájame na malé kocky aj šunku. Nakrájané šampiňóny opečieme na masti keď sú hotové pridáme mäso a šunku.Polovicu bešamelovej omáčky zmiešame s mäsom,šampiňónmy a šunkou.
- Keramické mušle vymažeme druhou polovicou bešamelu naplníme ich s pripravenou zmesou pokvapkáme citrónovou šťavou strúhaním syrom a dáme zapiecť asi na 15 min pri teplote 180 stupňou.
- Podávame s hranolčekmi,ryžou apd.
zatvoriť