Punčové praclíky

Name: Punčové praclíky
Prep time: 40 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 60 porcií
Ingredients: tobolka vanilková, 1/2 ks; maslo, 200 g; cukor práškový, 100 g; žĺtok, 1 ks; soľ, štipka; múka hladká, 300 g; bielok, 1 ks; rum, 3 kalíšok; šťava citrónová, 2 PL; cukor práškový, 200 g

becky203, 19. apríla 2014

Tieto praclíky pečiem hlavne na Vianoce, ale hodia sa aj ako poobednajšie ku kávičke. Mám ich veľmi rada a deti ich zbožnujú.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60
porcií

40 minút
príprava

10-15 minút
na 180 °C

Suroviny

1/2 ks	tobolka vanilková
200 g	maslo
100 g	cukor práškový
1 ks	žĺtok
štipka	soľ
300 g	múka hladká
1 ks	bielok
3 kalíšok	rum
2 PL	šťava citrónová
200 g	cukor práškový

Postup

1
Vanilkovú tobolku pozdĺž rozrežeme a vyškrabeme dreň. Maslo s preosiatým cukrom vymiešame na hladkú hmotu , pridáme žĺtok, soľ a vanilkovú dreň. S preosiatov múkov prepracujeme na kreké cesto.
2
Zabalíme ho do alobalu a odložíme na 2 hodiny do chladničky. Rúru vyhrejeme na 180°C. Cesto spracúvame po častiach , zvyšok držíme v chladničke. Zkúsov cesta vyšúľame valčeky hrubé asi ako ceuzka a 10 cm dlhé. Potom vyformujeme na praclíky. Praclíky pečieme asi 10 až 15 minút.
3
Bielok, rum , citrónovú šťavu vymiešame na polevu. Praclíky necháme trochu vychladnúť , širokým nožom ich vyberieme z plechu, nehrubo natreme bielkovou polevou a necháme zaschnúť. Prajem vám dobrú chuť .