Psíček a mačička zapeká zeleninu

Name: Psíček a mačička zapeká zeleninu
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2-3 porcie
Ingredients: zemiaky, 3-7 kusov (podľa veľkosti); cukina, 1 ks; paradajky, 3-5 ks (podľa veľkosti); paprika, 2 ks; syr tvrdý, 100 g; vajcia, 3 ks; kukurica, podľa chuti; šošovica, podľa chuti

mielikki, 15. mája 2014

Väčšinu času nemám rada rajčiny. Zjem ich, ale nevyhľadávam. A potom, asi dvakrát-trikrát do roka na ne dostanem neskutočnú chuť. Vtedy prichádza čas vymýšľania, ako Zobraziť celý popisVäčšinu času nemám rada rajčiny. Zjem ich, ale nevyhľadávam. A potom, asi dvakrát-trikrát do roka na ne dostanem neskutočnú chuť. Vtedy prichádza čas vymýšľania, ako ich najlepšie pripraviť a včera vzniklo toto, čo by sa dalo nazvať aj pizzovu, kde miesto cesta sú zemiaky, či podobne, ale nakoľko som vyslovene pridávala všetko, čo som doma mala, psíček s mačičkou si zaslúžia byť v názve.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2-3
porcie

15-20 minút
príprava

60 minút
na 180 °C

Suroviny

3-7 kusov (podľa veľkosti)	zemiaky
1 ks	cukina
3-5 ks (podľa veľkosti)	paradajky
2 ks	paprika
100 g	syr tvrdý
3 ks	vajcia
podľa chuti	kukurica
podľa chuti	šošovica

Postup

1
Zemiaky a cukinu ošúpeme, papriku očistíme a spolu s rajčinami nakrájame na plátky. Alebo kocky. Trojuholníky. Čokoľvek chcete, ale osobne by sa mi nechcelo hrať s ničím komplikovanejším, ako kocky.
2
Vezmeme zapekaciu misu a vymastíme ju trochou masti/masla/oleja, čokoľvek vám vyhovuje najviac. Naukladáme na spodok zemiaky a potom zeleninu, prípadne môžeme striedať vrstvy zeleniny a zemiakov.
3
Kukuricu nasypeme na niektorú z vrstiev. Ak máme konzevovanú, najprv zlejeme vodu niekam do preč, ak máme mrazenú, netreba sa obťažovať s rozmrazovaním, bude sa to zapekať, rozmrazí sa.
4
Ak chceme, môžeme pridať trocha šošovice. Tú je dobré vopred uvariť. Šošovica je dobrá voľba pre mäsožravcov ako som ja, ktorí by mali inak pocit, že ak nebudú mať v jedle dosť bielkovín, zostanú po tomto hladní. Dala som jej tam len symbolicky a najedla som sa statočne, takže je to zbytočné, ale chutí dobre a slúži to ako dobrý psychologický efekt.
5
Vajíčka rozbijeme a trocha rozšľaháme, aby sa nám trocha zmiešali žĺtka s bielkami a vylejeme na navrstvenú zeleninu.
6
Na úplný vrch naukladáme nakrájaný/nastrúhaný/nalámaný/akokoľvek inak rozkúskovaný syr.
7
Vložíme do predhriatej rúry na cca 180 stupňov a pečieme aspoň hodinu. Je dobré nechať si niekde na kraji pomerne dostupný zemiak, na ktorom môžeme kontrolovať, či nie je ešte stále surový. Ak je, pečieme ďalej, kým už nebude.
8
Prípadne môžeme niektoré suroviny vynechať alebo nahradiť, podľa chuti, zásob, momentálnej nálady a životného presvedčenia. (Teoreticky môžeme vynechať vajíčko a miesto syra dať sóju alebo ja neviem čo).