Pruhovaná roláda

merylin - bez fotkymerylin, 8. januára 2013
Pruhovaná roláda
Foto: merylin

Pečiem rolády, ale táto pruhovaná je jedna z nich, ktorú som prvýkrát upiekla.

25 minút
na 180 °C

Suroviny

120 g
80 g
1 ks
2 PL
5 ks
Plnka:
250 g
150 g
150 g

Postup

  1. 1

    Z bielkov ušľaháme sneh,zašľaháme do neho žltky,cukor a zľahka primiešame múku s práš.do pečiva. Cesto rozdelíme na polovicu ,do jednej pridáme kakao.

  2. 2

    Každé cesto naplníme do cukrárskeho vrecka s hladkou trubičkou .Na plech vyložený papierom striekame šikmo -tesne vedľa seba vždy prúžok svetlého a prúžok tmavého cesta.Pečieme pri teplote 180 stupňov v elektric.trúbe asi 25 minút. Upečený korpus poprášime múkou a obrátime ho na útierku.Po vychládnutí oddelíme papier na pečenie.

  3. 3

    Plnka:Zmäknuté maslo nakrájame na kúsky ,pridáme cukor a vymiešame do peny.Potom po častiach vmiešame tvaroh. Vychládnutý piškotový plát natrieme krémom a pomocou utierky skrútime do rolády.Necháme stuhnúť v chladničke aspoň 3 hodiny a potom utierku dáme preč a môžeme pokrájať na rovnaké kúsky.

    Pruhovaná roláda - obrázok 3
  4. 4

    A už môžeme papkať,,dobrú chuť.

    Pruhovaná roláda - obrázok 4

Diskusia k receptu

gordonko
@merilin ....Ty beťárko jedna to abych použil dva cukrárenské sáčky ...kto to potom bude umývať ????
.... máš to pekné , lúbi sa mi to - ja vetšinou robím roládu tak ,že ju potieram kremom a obalilm kokosom
soncya
neveriacky som na recept klikla, lebo som blbo prečítala "pstruhová" roláda, reku čo to zo výmysel bude, ale aj pruhová je fajn! asi lepšia ako by bola tá moja zle prečítaná. :)
Teraz vážne, je krásna.

Zaujímavé video z archívu TV Varecha