Prírodný rybací rezeň

Postup

1. Rybie filé zomelieme na mlynčeku, pridáme ingrediencie a formujeme hustejšiu zmes, ktorú rozdelíme na porcie.
2. Formujeme tzv. slzy alebo rôzne tvary. Zmes by mala byť hustejšej konzistencie, aby sa nám zachovala štruktúra aj po upečení, lebo ryby sú dosť vodnaté.
3. Pečieme pri teplote okolo 170 °C. Podávame s rozlične upravenými zemiakmi a citrónom.