Praženicou plnené bravčové stehno

Postup

1. 1

   Mäso opláchneme pod tečúcou vodou a na pracovnej doske si v strede urobíme nožom otvor po celom vnútre mäsá.
2. 2

   Na oleji či masti urobíme praženicu s vajíčok,dochutime podľa seba necháme vychladnúť.Pokrájame nadrobno žemľu ,ktorú potom trocha namáčame do mlieka.Vyžmykáme ,pridáme do praženice aj s baby mrkvou ,mrkva nemusí byť.

   
3. 3

   Pripravenou plnkou naplníme mäso,ktorého otvor zošijeme alebo uzavrieme špáradlami.

   
4. 4

   Dáme do zapekacej misy vložíme mäso podlejeme asi 3 dcl vody do ktorej som dala trocha vegety a zakryjeme alobalom.Pečieme na 190-200 stupňov 100-120 minút.Po upečeni nakrajáme na plátky, podávame zo zapekanými zemiakmi poliate výpekom a kompótom.Dobrú chuť. Nakoniec Vám chcem ukazať,akú broméliu som si vypestovala.