Polentová kaša so zeleninou na jablkách

Name: Polentová kaša so zeleninou na jablkách
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: polenta instantná bio , 6 PL; olej olivový extra virgin, 1 PL; cuketa, 150 g; kukurica mrazená , 150 g alebo v konzerve; špenátové listy, 50 g čerstvé alebo mrazene; sójový párok, 1 ks; jablko, 1/2 ks; voda, 300 ml; soľ morská nerafinovaná

danavelkna, 16. októbra 2012

Prečo polenta? Pre jej rýchlu prípravu a ľahkú stráviteľnosť. Recept som si vymyslela, lebo pri deťoch je potrebná fantázia a jednoduchosť prípravy chutného zdravého jedla. A považujem túto kašu za dobrý trik ako zaradiť deťom do jedálnička aj menej obľúbenú zeleninu - napr. špenát. Je na vašej fantázii, akú zeleninu pridáte. Môže sa použiť dobre ako hlavné jedlo, ako príloha k mäsu alebo plnka do placiek. Dobrú chuť!

2
porcie

5-6 minút
príprava

6 minút
tepelná úprava

Suroviny

6 PL	polenta instantná bio
1 PL	olej olivový extra virgin
150 g	cuketa
150 g alebo v konzerve	kukurica mrazená
50 g čerstvé alebo mrazene	špenátové listy
1 ks	sójový párok
1/2 ks	jablko
300 ml	voda
	soľ morská nerafinovaná

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Prihlásenie

alebo

Registrácia

Postup

1
Cuketu, špenátové listy, jablko umyjeme a nakrájame. Párok (alfabio) očistíme a nakrájame. Všetko krájať na malé kúsky. Kukuricu dobre premyjeme v sitku.
2
V panvici na sucho na miernom ohni opekáme zeleninu, jablko a párok asi 3 min. Pridáme vodu a za stáleho miešania polentu. Varíme 2-3 min za stáleho miešania. Odstavíme naservírujeme na taniere a pokvapkáme extra panenským olivovým olejom, jemne prisolíme morskou nerafinovanou soľou.