Pohánka s banánovou omáčkou

1000thwindow, 18. marca 2015

Sýte, rýchle, jednoduché, zdravé. Ako raňajky, olovrant a kľudne aj ako obed :) Pohánka sama o sebe nie každému sadne, ale v takejto či Zobraziť celý popisSýte, rýchle, jednoduché, zdravé. Ako raňajky, olovrant a kľudne aj ako obed :) Pohánka sama o sebe nie každému sadne, ale v takejto či podobnej variácii si ju zamilujete!

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

100 g	pohánka lúpaná
2 PL	cukor trstinový
1 ks	banán
2 PL	mak mletý
1 ČL	škorica

Postup

1
Pohánku si aspoň 4hodiny pred konzumovaním namočíme do dvojitého množstva vriacej vody a necháme stáť. Napučanú pohánku na panvici trochu pripečieme do chrumkava (variť by sa nemala - stráca tým veľa živín)
2
Omáčka - najskôr necháme skaramelizovať cukor. Kto nevie: môžte/nemusíte zmiešať s vodou v pomere 1:3 v prospech cukru, obsah kastrolu potrasieme tak, aby nič nebolo prilepené po okrajoch a zahrievame, ako stúpa teplota, cukor začne bublať a meniť aj farbu. Ako pomaličky hnedne, pridáme nakrájaný banán na kúsky a citlivo asi 1PL teplej vody na zriedene a za stáleho miešania si v omáčke banán rozpučíme. Pri želanej konzistencii odstavíme a pridáme ešte mak a škoricu.
3
Pohánku zmiešame s banovým krémom a rýchla pochúťka je hotová :)