Plnený patizón s pohánkou

Name: Plnený patizón s pohánkou
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: patizón, 1 ks; mrkva, 1 ks; paradajka, 2 ks; zeler, 1/2; pohánka lúpaná, 3 lyžice; smotana kyslá, 2 lyžice; syr eidam, 50 g; soľ; vegeta; olej olivový

veronkag, 17. júla 2013

Foto: veronkag

Patizón je úžasná zelenina ktorá sa nemusí iba vyprážať :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

40 minút
na 170 °C

Suroviny

1 ks	patizón
1 ks	mrkva
2 ks	paradajka
1/2	zeler
3 lyžice	pohánka lúpaná
2 lyžice	smotana kyslá
50 g	syr eidam
	soľ
	vegeta
	olej olivový

Postup

1
Z patizónu odkrojíme vrch a vydlabeme ho. Vydlabanú dužinu si pokrájame na kocky. Patizón posolíme a necháme postáť.

2
Na panvicu dáme olivový olej a podusíme zeleninu. Každý si môže dať takú aká mu chutí. Pridáme dve tri lyžice kyslej smotany, pohánku lúpanú, syr, osolíme pridáme vegetu. Zmes dusíme cca 5-10 minút.

3
Vydlabaný patizón nám zatiaľ pustil vodu, ktorú vylejeme a patizón naplníme zeleninovo pohánkovou zmesou. Prikryjeme vrchnáčikom z patizónu a zabalíme do alobalu. Dáme na pekáč a pečieme asi 45 minút.

4
Zeleninovo-pohánkovej zmesi bude samozrejme viac, môžete nou naplniť napríklad papriku ktorú tiež zabaľte do alobalu. Ale tú pečte tak cca 20 min. Ja som zvyšnú zmes dodusila na panvici a zjedli sme to len tak s chlebíkom :)