Plnený husací krk a husacie pečienky na cibuľke fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 29. novembra 2015

Aj keď táto pochuťka je iba málo kedy docenená,u nás je veľmi obľúbená..

2-3
porcie
10 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks
150 g
1 PL
1 ks
1 strúčik
štipka
1 ks
100 g
podľa chuti
Príloha:

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Husací krk som umyla osušila a na tenšom konci som zošila bielou niťou..pripravila som si husacie pečienky..

    Plnený husací krk a husacie pečienky na cibuľke (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    najprv som si umyla a uvarila jačmenné krúpy..časť pečienok som upiekla na masti, cibuľke a cesnakom..upečené pečienky som pokrájala na kocky a zmiešala som ich aj krúpami, pridala som soľ, korenie a celé vajce,oregano a všetko som zmiešala..

    Plnený husací krk a husacie pečienky na cibuľke (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    plnku som lyžicou vložila do otvoru...plnila som len tak menej, aby mi počas pečenia koža nepraskla..otvor som napokon zošila bielou niťou..

    Plnený husací krk a husacie pečienky na cibuľke (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    dala som ho na panvicu najprv opiecť zo všetkých strán, aby sa koža zatiahla..potom som ho preložila na plech a piekla 20 min. v trúbe na 180 st. upečený som vybrala a nechala chvíľu postáť..

    Plnený husací krk a husacie pečienky na cibuľke (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pokrájala som ho na plátky..medzi tým sa uvarili aj zemiaky..

    Plnený husací krk a husacie pečienky na cibuľke (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    hotové jedlo som uložila na taniere...prajem vám dobrú chuť..

    Plnený husací krk a husacie pečienky na cibuľke (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

12 komentárov k receptu
Plnené krky poznám iba z varechy, doma sme nerobili a čo som pojedla ako malá u starkých si nepamätám. Ochutnala by som tvoje jedlo Izka.
Všetkým vám úprimne ďakujem za vaše komentáre.-) Je to pravda, že dnes sa také jednoduché recepty nerobia a kto by si kúpil celú hus kvôli plnenému krku...hoci v Maďarsku na trhu bežne dostať také suroviny na trhu i v obchodoch...
Delikatesa 100*_ová, na slovo vzatá, milá @izabella929 aj ja ju poznám z dávna dávneho! Ešte pred rokom 1959 sa každoročne, aj keď nie vo veľkom množstve, ale predsa len objavila aj na našom domácom stole! Ďakujem Ti Izka za navodenie spomienok na príjemné chute!
@havino ,juj tak si pochutnáte.-) na rozdiel od tebe varu ešte neviem, čo budem na sviatky variť...toto plánujem iba posledný týždeň...@babkamt ,veru pochúťka a nie je treba k tomu nič iba šalátik...ďakujem vám za milé komentére.-)

Pridaj komentár k receptu: