Plnené rajčiny so sardelovým krémom

Name: Plnené rajčiny so sardelovým krémom
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: paradajky sušené, 250 g; mascarpone, 200 g; sardely v oleji, 35 g; citrón, 1 ks; pažítka

Majo Cehlár a Janko Matta
hotel Bankov v Košiciach, 27. júla 2014

Foto: Pravda - Robert Hüttner

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

Suroviny

250 g	paradajky sušené
200 g	mascarpone
35 g	sardely v oleji
1 ks	citrón
	pažítka

Postup

1
Sušené paradajky necháme odkvapkať od prebytočného oleja.
2
Medzitým vymiešame mascarpone s citrónovou šťavou, nastrúhanou kôrou a nadrobno narezanými sardelami a pažítkou.
3
Potom paradajky pozdĺžne jemne nakrojíme a plníme pripravenou zmesou.