Plnené čokoládové tortičky

dr - fotkadr, 21. decembra 2016
Plnené čokoládové tortičky
Foto: dr

Rokmi overený vianočný recept našej rodiny.

30 ks
porcií
30 minút
príprava
10 až 12 minút
na 180 °C

Suroviny

220 g
150 g
štipka
100 g
2 PL
1 PL
Krém:
120 g
120 g
100 g
100 g (vlašské, lieskové)
Poleva:
100 g
40 g
Na ozdobu:
 celé

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Všetky suroviny na cesto zamiesime a necháme v chladničke odležať 30 minúť. Potom cesto vyberieme, prepracujeme, rozvaľkáme na hrúbku cca 4 mm a vykrajujeme formičkou kolečká. Vykrojené kolečká uložíme na plech vystlatý papierom na pečenie. Pečieme vo vyhriatej rúre 10 - 12 minút pri 180 stupňoch.

  2. 2

    Na druhý deň plníme plnkou. Čokoládu do plnky rozpustíme nad parou necháme vychladnúť a ručným mixérom vymixujeme maslo, čokoládu, cukor a pomleté oriešky, môžeme dať vlašské ale aj lieskové - podľa chuti. Kolečká plnkou naplníme a dáme do chladna stuhnúť.

  3. 3

    Zatiaľ si pripravíme polevu - rozpustíme maslo a čokoládu nad parou. Kolečká do pripravenej polevy buď namáčame alebo natierame nožom a navrch na ozdobu dáme lentilku alebo orech. A znova dáme do chladna stuhnúť.

  4. 4

    Množstvo kolečiek po spojení je cca 30 kusov, preto ja robím z dvoch dávok. Všetky takéto vianočné koláčiky uskladňujem v krabiciach na balkóne v skrinke.

Diskusia k receptu

6 komentárov k receptu
Krásné vánoční cukroví, čokoláda a ořechy nikdy nezklamou. Tvůj balkon musí být voňavý, by mě lákal... Díky za receptík!

Pridaj komentár k receptu: