Plnená cuketa
Plnená cuketa

Plnená cuketa na mexický spôsob

kristinatamas - fotkakristinatamas, 18. decembra 2020

Určite vyskúšajte tento recept na skvelú zapekanú cuketu plnenú fazuľou, kukuricou a quinoou. Pridávam aj link na môj videopostup. Inšpirované stránkou fitrecepty.sk.
Zdroj: https://www.tiktok.com/@kristina.tamas/video/6907313572750150914?lang=en&sender_device=pc&sender_web_id=6904986837141947909&is_from_webapp=v2

1
porcia
40 minút
príprava
20 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks
1/2 konzervy (Bonduelle mexicana)
3 ks
25 g
 strúhaný
 (veggy hot + spicy)

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Najprv dáme do vody variť quinou na cca 15 min.

  2. 2

    Cuketu rozkrojíme na polovicu a lyžičkou vydlabeme vnútro.

  3. 3

    Keď máme hotovú quinou, naplníme ňou cuketu, pridáme nakrájané cherry paradajky a ochutíme koreniacou zmesou. Doplníme fazuľou a kukuricou. Ja som použila hotovú mexickú zmes od Bonduelle. Nakoniec posypeme strúhaným syrom.

  4. 4

    Dáme zapiecť do rúry na 220 °C približne 20 minút.

Diskusia k receptu