Piškótové muffinky alias midi fotorecept

bibia1 - fotkabibia1, 10. októbra 2011
Piškótové muffinky alias midi (fotorecept)
Foto: bibia1

Pamätáte sa na nadýchané koláčiky v alobalovej forme s džemom, volali sa midi, predávali sa 2 ks v balení a bola to riadna papinka. Chcela som sa pokúsiť niečo podobné vykúzliť doma, ale vznikli z toho "iné" muffinky. :)

30
porcií
30 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto1:
300 g
150 g
150 g
1/2 ks
1 ks
1 ks
Cesto2:
4 ks
180 g
160 g
4 PL teplá
:
8 ks alebo iná čokoláda
0,7 dcl

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Prísady na Cesto1 zmiešame rukami, nezabudneme si dať dole prstienky :) a dobre vypracujeme.

    Piškótové muffinky alias midi (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Hotové cesto dáme do chladničky na 20 minút riadne zachladiť.

    Piškótové muffinky alias midi (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Medzitým si pripravíme jednoduché piškótové cesto. Vajíčka rozmiešame s cukrom, kým sa cukor neroztopí a hmota nám nezbelie,

    Piškótové muffinky alias midi (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pridáme 4 lyžice vody a múku s kypriacim práškom - vymiešame a nakoniec tuhý sneh so 4 bielkov. Zľahka premiešame, aby sa hmoty spojili.

    Piškótové muffinky alias midi (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Vytiahneme cesto z chladničky a budeme plniť papierové košíčky.

    Piškótové muffinky alias midi (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Cesto zatlačíme naspodok košíčka a pekne vytvarujeme aj po stenách. Takto pripravené košíčky vložíme do formy na muffiny. (Ak si všimnete, hore sú tie alobalové košíčky, ako si ich pamätám. Niečo podobné som nedávno kúpila v supermarkete, ale už ten koláčik nie je to, čo to bývalo. Chýba tam to najhlavnejšie, to chrumkavé cesto na spodku košíčka.)

    Piškótové muffinky alias midi (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Jeden plech naplníme nastrúhanou čokoládou,

    Piškótové muffinky alias midi (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    druhý odkvapkanými marhuľkami.

    Piškótové muffinky alias midi (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Do každého košíčka navrstvíme polievkovú lyžicu piškótového cesta

    Piškótové muffinky alias midi (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    a dáme upiecť do vyhriatej rúry na 20 min., na 180 stupňov. Sladkú chuť

    Piškótové muffinky alias midi (fotorecept) - obrázok 10
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Dezerty, Na sladko, Drobné pečivo, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
fiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii to je mnamka :) musim si kupit ten pekac na muffinky ukladam :)
...nepoznám pečivo Midi, ale tvoje koláčiky sú perfektné.