Jablkové muffiny

Perníkové muffiny s jablkami

Name: Perníkové muffiny s jablkami
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka pšeničná polohrubá, 2 hrnček; cukor kryštálový, 3/4 hrnček; kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom, 1 bal.; kakao holandské, 1 PL; korenie perníkové , 1 ČL; vajce, 2 ks; mlieko, 1 hrnček; olej rastlinný, 1/2 hrnček; jablko , 1 ks väčšie; šťava citrónová , 1/2 PL

kucharocka123, 18. septembra 2023

Foto: kucharocka123

Hrnčekový recept na šťavnaté muffiny s jablkami a príchuťou perníkového korenia.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#hrncekovemuffiny #jablkovemuffiny #jablka #hrncekovyrecept #pernokovemuffiny #muffiny #pernikovekorenie

12
porcií

10 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

2 hrnček	múka pšeničná polohrubá
3/4 hrnček	cukor kryštálový
1 bal.	kypriaci prášok do pečiva s vínnym kameňom
1 PL	kakao holandské
1 ČL	korenie perníkové
2 ks	vajce
1 hrnček	mlieko
1/2 hrnček	olej rastlinný
1 ks väčšie	jablko
1/2 PL	šťava citrónová

Postup

1
Na dávkovanie si pripravíme hrnček o objeme 250 ml.
2
Jablko ošúpeme, nakrájame na drobné kocky, pokvapkáme citrónovou šťavou a necháme odstáť.
3
Preosiatu múku zmiešame s cukrom, kypriacim práškom, kakaom a perníkovým korením.
4
Vajcia rozklepneme do misky, prilejeme mlieko, olej a všetko metličkou zľahka prešľaháme.
5
Do suchej zmesi pridáme mokrú zmes a premiešame, len kým sa suroviny spoja.
6
Jablká, ak je potrebné, zbavíme šťavy a pridáme do cesta.
7
Cesto nalejeme do otvorov formy natretých maslom a vysypaných múkou. Môžeme použiť aj papierové cukrárenské košíčky. Každý naplníme do 2/3 objemu.
8
Pečieme v rúre vyhriatej na 180 °C približne 25-30 minút alebo podľa svojej rúry. Kontrolujeme špajdľou.
9
Upečené vo forme necháme krátko vychladnúť na mriežke, potom z formy vyberieme a preložíme na podnos až do úplného vychladnutia. Môžeme posypať práškovým alebo škoricovým cukrom. Dobrú chuť.