Perník bez vajec a mléka

astheart - fotkaastheart, 28. apríla 2013

Inspirovala jsem se receptem na čokoládový dort bez vajec, který jsem našla někde na netu. Suroviny jsem pozměnila a upekla podobně perník. V původním Zobraziť celý popisInspirovala jsem se receptem na čokoládový dort bez vajec, který jsem našla někde na netu. Suroviny jsem pozměnila a upekla podobně perník. V původním receptu je 1 šálek cukru (pravděpodobně taky kvůli kakau, které se do čokoládového dortu přidává). V mém receptu uvádím menší množství, protože je bez kakaa; bylo by to moc sladké. Výsledkem je nadýchaný, měkkoučký perník.

20 minút
príprava
40 minút
tepelná úprava

Suroviny

1,5 hrnčeka
3/4 hrnčeka
1 ČL
1/2 - 3/4 bal
1/2 ČL
1,5 bal
2 PL
1/2 hrnčeka
2 ČL
1 hrnček
Pôvodný recept na čokoládovú tortu:
1,5 hrnčeka
1/4 hrnčeka
1 hrnček
1/2 ČL
1 bal
1/2 hrnčeka
2 ČL
1 hrnček
1 ČL




Postup

  1. 1

    Dortovou formu vymažeme a vysypeme hrubou moukou.

  2. 2

    Všechny suroviny dáme do šlehače a umícháme těsto. Nalejeme do připravené formy.

  3. 3

    Pekla jsem v GrandRemosce asi 40 min. Formu s těstem jsem vložila do studené remosky. Po zkoušce špejlí jsem perník vyndala a nechala vychladit.

  4. 4

    Perník je jemný, dal by se promazávat náplní a polít jakoukoliv polevou. Já jsem ho nechala jen tak. K čaji nebo kávě je výborný. Myslím, že pro ty, kdo mají alergii na mléko, bude dobrým rychlým receptem a to jak perník, tak i ten původní čokoládový dort (ten jsem pekla už mockrát a nikdo nepoznal, že tam není mléko a vejce).

Diskusia k receptu

cesminaz
Ja zvyknem piect jogurtovy kolacik bez vajec,recept mam od svojej mami a je fakt vyborny.Aj tvoj si ukladam a urcite vyskusam ;-) dakujem za receptik
natt
mňááám, to znie skvele , a že mi vegáni si nemáme načom pochutiť. Takéto dobrotinky ;)
sovka62
Bez mlieka, bez vajec. Pekávam bez vajec, ale s kyslým mliekom, tiež má takú perníkovitú konzistenciu, lenže sem ani to sme netreba. Samozrejme vyskúšam, už len zo zvedavosti.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia