Penne so sojovými rezancami

jezibabka1, 3. marca 2010

sojové mäsko má u nás každý rád (okrem mojej mamky), ale nikdy som ho nerobila ALA RECEPT. Stále tam dám niečo iné a stále Zobraziť celý popissojové mäsko má u nás každý rád (okrem mojej mamky), ale nikdy som ho nerobila ALA RECEPT. Stále tam dám niečo iné a stále je to niečo iné. Dnes som všetko prácne vážila, merala a možno to niekomu bude chutiť

Suroviny

	sojove rezance
	cestovina Penne
2	masox kocka
1 ks	cibuľa menšia
0.5 KL	rasca mletá
0.5 KL	kari korenie
1 KL	med
3 PL	sojová omáčka sladká
2 PL	worcesterská omáčka
0.5 dcl	voda
1 ks	zelená paprika
1 ks	paradajka
2 strúčiky	cesnak

Postup

1
sojové rezance dáme naboptnať do vývaru z 2 kociek masoxu (1 liter) asi na 1.5 hod, sem tam premiešame, aby sa všetky rezance poriadne "namočili". Scedíme a necháme odkvapkať na sitku
2
na oleji popražíme cibuľu, pridáme cesnak pokrájaný na jemno, ešte chvíľku popražíme, pridáme sojové rezance, rascu, med, kari, sojovú a worcesterskú omáčku, papriku pokrájanú na rezance a paradajku na menšiie kúsky, podlejeme vodou a dusíme asi 20 min. pod pokrievkou na miernom plameni, občas premiešame.
3
penne klasicky uvaríme, zmiešame so sojou a až teraz, ak je to nutné dosolíme. POZOR!!! NESOLIŤ SKOR, NEŽ OCHUTNATE. Podávame s kvasenými uhorkami
4
a ešte dovetok : paprika nesmie byť "lečová", musí byť vidieť a cítiť