Penne na taliansky spôsob

Name: Penne na taliansky spôsob
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: cestovina Penne, 200 g; papriky farebné, 2 ks; paradajka, 4 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; cuketa menšia, 2 ks; olivy čierne, 16 ks; olej repkový, 8 PL; soľ; korenie čierne mleté; bazalka na ozdobenie, 1 vetvička

redakcia, 11. novembra 2009

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

200 g	cestovina Penne
2 ks	papriky farebné
4 ks	paradajka
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
2 ks	cuketa menšia
16 ks	olivy čierne
8 PL	olej repkový
	soľ
	korenie čierne mleté
1 vetvička	bazalka na ozdobenie

Postup

1
Papriky opláchneme, očistíme a nakrájame na rezance. Olúpanú cibuľu nakrájame na rezance a umyté rajčiny na väčšie kúsky. Cukety tiež umyjeme a nakrájame na plátky.
2
Cibuľu a zeleninu prudko opečieme na oleji, pridáme olivy a zvoľna dusíme. Osolíme a okoreníme. Medzitým uvaríme cestoviny podľa návodu, po uvarení ich scedíme a primiešame k nim zeleninu.
3
Na tanieri ozdobíme bazalkou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

Vymazať

zemo

zemo 11. novembra 2009 o 18:01

Čo vy na to poskytnúť recepty aj na pene? To je vychýrenejšia talianska špecilaita ako penne.
Napríklad sa jej nevedia dojesť hostia v Cafe & restaurant Zulu
ta v Prešove, v Maštal pube v Nových Košariskách či vám ho ponúka kolektív ubytovacieho hostinca Slamená búda toť vedľa JOJky na Kolibe. A tak by som mohol pokračovať. Proste pene je pene, kam sa hrabe penne. Dobre narastený pene strčí... do vrecka aj za hrsť penne.:)))

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať

zemo

zemo 11. novembra 2009 o 18:06

oprava druhého riadku - samozrejme špecialita. Našiel som si v jednej nemenovanej reštaurácii špecialnu ponuku - pene al dente. Len si to skúste dať do googlového prekladaču. Slovenčina - taliančina al en zírate alebo ručíte od smiechu ako Talianky, ktoré som na vlastné oči u nás na Slovensku v jednej pravej picériovi zažil...

@zareaguj

Pekný komentár

Vymazať