Pekáčové rezne

Name: Pekáčové rezne
Prep time: 120 min
Cook time: 90 min
Total time: 210 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: bravčové mäso, 3 kg; vajce, 5 ks; horčica plnotučná , 5 PL; kečup, 5 PL; korenie čierne mleté, 3 KL; vegeta, 5 KL; olej , 3 PL, na pečenie; voda, 1 l, horúca

snehurka1, 5. marca 2011

Tento recept robím,keď čakám na obed viacej ľudí.Keď sa zíde početnejšia rodina a príbuzní.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

120 minút
príprava

90 minút
na 250 °C

Suroviny

3 kg	bravčové mäso
5 ks	vajce
5 PL	horčica plnotučná
5 PL	kečup
3 KL	korenie čierne mleté
5 KL	vegeta
3 PL, na pečenie	olej
1 l, horúca	voda

Postup

1
Krkovičku nakrájame na rezne,vyklepeme,môže byť aj mastnejšia,žiadny problém,ani to nezbadáte.,nemusíme soliť ani koreniť.rezne obalíme v strúhanke.Rozšľaháme si vajíčka a naklepané mäso obalíme v nich z oboch strán, prudko opečieme na oleji. Opečené mäso naskladáme do pekáča na stojato,tesne jeden vedľa druhého. zalejeme omáčkou z horúcej vody,horčice,kečupu,korenia,vegety a trochu oleja. prikryjeme druhým pekáčom a pečieme najmenej 60min.ale môžeme aj viacej,občas pozrieme a ak je málo štavy,podlejeme vodou.Mäso je mäkulinké a rozplýva sa v ústach. Podávame so zemiakovoz kašou a uhorkovým šalátom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

tetrisss

tetrisss 5. marca 2011 o 21:01

Presne take robievam, len maso najskor obalim v struhanke, vo vajci a opeciem a ostatne, ako ty. Este na poukladane rezne dam trochu udenej slaninky. Mam ich velmi rada.

@zareaguj

Pekný komentár