Pekáčové rezne
Autor receptu: snehurka1
Tento recept robím,keď čakám na obed viacej ľudí.Keď sa zíde početnejšia rodina a príbuzní.
|
8
porcií |
120 minút
príprava |
90 minút
na 250 °C |
Postup
- Krkovičku nakrájame na rezne,vyklepeme,môže byť aj mastnejšia,žiadny problém,ani to nezbadáte.,nemusíme soliť ani koreniť.rezne obalíme v strúhanke.Rozšľaháme si vajíčka a naklepané mäso obalíme v nich z oboch strán, prudko opečieme na oleji.
Opečené mäso naskladáme do pekáča na stojato,tesne jeden vedľa druhého.
zalejeme omáčkou z horúcej vody,horčice,kečupu,korenia,vegety a trochu oleja.
prikryjeme druhým pekáčom a pečieme najmenej 60min.ale môžeme aj viacej,občas pozrieme a ak je málo
štavy,podlejeme vodou.Mäso je mäkulinké a rozplýva sa v ústach.
Podávame so zemiakovoz kašou a uhorkovým šalátom.
zatvoriť