Pečené kurča bez kostí

Name: Pečené kurča bez kostí
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5-6 porcií
Ingredients: kurča, 1 ks; soľ, podľa potreby; korenie čierne mleté, podľa potreby; paprika červená mletá, podľa potreby; korenie karí , podľa potreby; olej, 0,5 dl; voda, podľa potreby

motozuzika, 22. septembra 2011

Varila som chlapcom, ktorí u nás brigádovali a jeden z nich mi kosti z kuraťa hádzal psíkovi aj s kusmi mäsa. Preto som im Zobraziť celý popisVarila som chlapcom, ktorí u nás brigádovali a jeden z nich mi kosti z kuraťa hádzal psíkovi aj s kusmi mäsa. Preto som im raz upiekla kuriatko bez kostí a ešte z nich bola aj výborná polievka :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5-6
porcií

30-40 minút
príprava

20-30 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks	kurča
podľa potreby	soľ
podľa potreby	korenie čierne mleté
podľa potreby	paprika červená mletá
podľa potreby	korenie karí
0,5 dl	olej
podľa potreby	voda

Postup

1
Kurča naporcujeme: odrežeme krídla (konce odkrojím do polievky), stehná, ktoré prekrojíme na horné a dolné, a prsia bez kostí. Na porciách necháme aj kožu. Stehná vykostíme. (Krídla dávam zvlášť do mrazáka a keď ich je 10ks, grilujeme ich naraz) Keďže prsia bývajú veľké, prekrojím ich na 2-3 rezne.
2
Všetky kúsky kurčaťa osolím, okorením, posypem paprikou a kari korením.
3
Na panvici alebo pekáči rozpálim olej a všetky rezníky orestujem narýchlo z obidvoch strán, aby boli šťavnaté.
4
Mäso poukladáme do pekáča (ak sme restovali v ňom, tak netreba :-)), podlejeme trochou vody a vložíme do vyhriatej rúry na 200 stupňov C na 20-30 min.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

majkaj1

majkaj1 24. septembra 2011 o 09:34

No, dnes ho vyskúšam na obedík a potom napíšem, ako to chutilo mojej rodinke....vďaka :-)

@zareaguj

Pekný komentár

svetlana9

svetlana9 28. februára 2012 o 15:26

kari korenie nepoužívam, cítim ho potom ešte tri dni v tráviacom trakte. To vykostené kurča by som posolila, posypala trochou vegety, červenom sladkou paprikou, trochou rasce a dala by som na neho ešte cesnak. Opečené najskôr na oleji by som ho preložila na plech vyložený najskôr papierom na pečenie a na to dávam alobal - výhoda z toho plynie - nemusíte vôbec umývať plech. A keby som medzi mäsko dala ešte americké zemiaky - to by bola bašta. Dobrú chuť!

@zareaguj

Pekný komentár

motozuzika

motozuzika 25. marca 2012 o 14:10

Ja plech neumývam, používam silikónovú podložku (aj do remosky) :-)

@zareaguj

Pekný komentár

Prihlás sa a pridaj komentár