Pečené kuracie stehná s plátkami slaninky a kari ryžou

nigella87 - fotkanigella87, 27. januára 2013
Pečené kuracie stehná s plátkami slaninky a kari ryžou
Foto: nigella87

Tip na nedeľný obed ;-)

4
porcie
10 minút
príprava
50 minút
na 200 °C

Postup

  1. 1

    Umyjeme si kuracie stehná vo vlažnej vode a môžme sa pustiť do prípravy...

    Pečené kuracie stehná s plátkami slaninky a kari ryžou - obrázok 1
  2. 2

    Stehná potrieme olejom, posypeme korením na pečené kura a cesnakom s každej strany, dáme na plech, ktorý tiež pokvapkáme olejom. Slaninu nakrájame na tenké plátky a poukladáme na stehná... môžte dať kľudne viac ako je na obrázku ona sa aj tak scvrkne ale urobí dobrú chuť ;-)

    Pečené kuracie stehná s plátkami slaninky a kari ryžou - obrázok 2
  3. 3

    Uvaríme si bujón, rozpustíme v ňom maslo (menšiu kocku) a podlievame ním stehná... Pečieme zhruba 50 minút na 200 stupňoch.

    Pečené kuracie stehná s plátkami slaninky a kari ryžou - obrázok 3
  4. 4

    HOTOVO ! Podávame buď so zemiakovou kašou alebo ryžou, ja som si k tomu pripravila kari ryžu : ryžu uvaríme v bujóne, do hotovej rozpustíme maslo a prisypeme lyžičku kari korenia a soľ. Výborné sú k tomu napr. pikantné uhorky. DOBRÚ CHUŤ ! :-)

    Pečené kuracie stehná s plátkami slaninky a kari ryžou - obrázok 4

Diskusia k receptu

edina
Výborná mňamka pochutili sme si
marauder
O5 uzasna inspiracia!!!! Standartne som si ho prisposobil: Slaninu a cesnak pod kozu, trosku ine variacie korenia..... Urcite to budem ale piect aspon 90 min.... 4 otocenia, preliatia. Prvych 30 min na 200, potom na 180. Po odkryti prudko zapiect este par min.... Malo by to byt dobre.... Pecie sa to, tretia otocka a podliatie, podla receptu.... :-D