Pečené gaštany z teplovzdušnej fritézy (fotorecept)

Postup

1. Gastany som umyla (toto mozno ani nie je treba, ale ja som tak spravila).
2. S nozikom (zubkovanym) som narobila v gastanoch kriziky. Bala som sa rezat s normalnym nozom, ze sa mi posmykne a sa porezem. So zubkovanym to islo celkom fajn. Takze som vlastne mala taku malu pilku. Treba narezat vacsie kriziky. Videla som neskor, ze ak bol krizik vacsi a hlbsi, tak sa gastan pecenim lepsie otvoril. Rezat na gulatej strane alebo na plochejsej strane, na tom podla mna nezalezi.
3. Potom dame gastany do fritezy, narezanym krizikom hore. Hore - dole, mozno na tom ani nezalezi, ale tak to bolo spominane vo viacerych receptoch, preto som gastany tak ulozila do "kosika". Pod gastany som dala papier na pecenie vhodny do teplovzdusnej fritezy. Ten papier ale vobec nie je podmienkou.
4. Fritezu som nastavila na 200 stupnov, na 15 minut.
5. Po upeceni.
6. Este teple som ich supala. Niektore isli velmi lahko, niektore horsie.
7. Gastany som potom najemno posekala v sekaciku. Pridala som trosinku praskoveho cukru a kusok masla. Ulozila som ich do mraznicky a su pripravene na dalsie spracovanie (gastanove jazycky, do nejakych zakuskov, do torty, gulocky v cokolade, este neviem...). A moja verna kamaratka, ktora ma pri vsetkom strazi, sedela pri mne a driemala ;-).