Pečeň z husokačky konfitovaná na cesnaku

tiginko - fotkatiginko, 17. novembra 2013
Pečeň z husokačky konfitovaná na cesnaku
Foto: tiginko

Keď nám túto dobrotu mama robievala, vždy sme sa o ňu v rodine o piatich členoch takmer pobili. Teraz sme chvalabohu na ňu len dvaja, naše deti také nemusia.

10 minút
príprava
30 minút
na 200 °C

Suroviny

 (alebo kačky)
2 - 3 strúčiky

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Očistenú pečeň vložíme do malej nádoby, vhodnej do rúry. Pridáme pár strúčikov posekaného cesnaku a zalejeme teplou (nie horúcou) masťou.

    Pečeň z husokačky konfitovaná na cesnaku - obrázok 1
  2. 2

    Vložíme zakryté do vyhriatej rúry a pečieme 30 min na 200°. Ak sú väčšie, aj 40 min. Takto pripravené sú šťavnaté, zľahka ružovkasté. Necháme vychladnúť a natierame na chlieb. Solíme až pri konzumácii. V masti zaliate vydržia aj dlhšie skladovanie, ale ako dlho, to sa mi ešte nepodarilo zistiť, lebo miznú hneď. Fotka nič moc, ja viem. Ale bohužiaľ nestihla sa iná. Možno nabudúce, a idem si zohnať nejakú peknú kokotku, v tej sa to aj upečie, skladuje aj pekne servíruje.

Recept je zaradený do kategórií:
Vnútornosti, Predjedlá, Slané chuťovky, Pečené

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
Zuzi, ja som Ti zabudla tu foto dať, sviatky boli, starosti iné, vymazávam čo nepotrebujem a našla som ju, ja som sa opäť po roku cez Vianoce vrátila k Tvojmu receptu, tentokrát som pečeň uložila už na smaženú cibuľu, rozmixovala s maslom jemne kapanek, podávala s brusnicovým chilli džemom, nevesta Polka, dva večere len toto pýtala :-)


1x katka78
moja milá-tys ma tým "hanlivým" skoroslovom temer zabila..hned som gúglila..zas som vo vyššom informačnom leveli...:-)
pečienku doteraz len na panvici..takto-v trúbe-lepšie to bude..??
panuje v niečom zhoda:
doma to ľúbime všetci-teda oba..
:-)