Párty ježko

Postup

1. 1

   Je to klasická bryndzová pomazánka, ktorú všetci dobre poznáme, do ktorej však pridávame namiesto cibule cesnak. Teda vymiešame si maslo/ja dávam klasické kravské maslo, pretože po stuhnutí ježko drží dobre tvar a aj chuť je lepšia/s bryndzou, pretlačeným cesnakom, mletou červenou paprikou a soľou podľa chuti. Z takto pripravenej hmoty vytvoríme na podnose guľu, do ktorej napicháme soletky, čím vytvoríme ježka. Ježka bez tyčiniek si môžme pripraviť v predstihu a dáme stuhnúť do chladničky, ale tyčinky napichávame až tesne pred podávaním, lebo keď sú dlho v bryndzovej guli rozmoknú.
2. 2

   Ak pripravujem ježka na detskú párty, nedávam cesnak /deti ho nemajú radi, že štípe/, ale mladú cibuľku,príp. bez nej. Úplne ideálne je, ak je párty spoločná a cesnakového ježka majú dospeláci a druhého deti. Určite si však pripravte tyčiniek dostatok /viac než sa zmestí do ježka/,lebo tie sa míňajú jedna radosť.
3. 3

   Ešte jedno upozornenie pre dospelákov: treba si uvedomiť, že ide o surový cesnak,pre tých čo majú problémy s tlakom a pod.,lebo ak už začneme pojedať spolu s dobrým vínom, ťažko sa kontroluje spotreba...myslím toho ježka, pretože chutí naozaj výborne. Takže DOBRÚ CHUŤ A NAZDRAVIE!