Paradajkový lekvár

duronka - fotkaduronka, 21. júla 2012

robím ho už dávno a propomína trochu šípkový lekvár

Suroviny

2,5  kg
3-4  kusy
0,5  dl
2  ks
4  KL
1,2  kg
0,5  sáčku




Postup

  1. 1

    rajčiaky s hruškami,vanilkovým cukrom a kyselinou citronovou uvaríme,prepasírujeme,pridáme cukor,rum a varíme 30-40 minut,pridáme 0,5 sáčku petosu a ešte 10 min povaríme,naplníme do pohárov

Diskusia k receptu

marienka44
@Duronka , po tolkom vareni sa vitaminy uplne znicili. Tolko roboty s pripravou a prinos ziaden. Treba si to rozmysliet ...
valeri
Možno vyskúšam, paradajok je dosť :-)). Voľakedy som robievala paradajkový s pomarančami, bol výborný, musím ten starý recept pohľadať
evanaaa
Ja už som podobný lekvár chutnala a bol výborný. Jasné, že sa musí variť dlhšie, aby sa odparil a zhustol. A práve vo varených paradajkách sa nachádza lykopén, myslím, že tam na dĺžke varu nezáleží. Aj lekváre sa dlhšie varia, inak by neboli husté.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia