Palacinky v pudingu

gordonko - fotkagordonko, 10. januára 2013
Palacinky v pudingu
Foto: gordonko

.... tak k tomuto jedlu som sa dostal náhodne , pohostila nás ním dcera mojho šefa ,ked sme robili unich na dvore ... jednoduchý a skvelý recept ,ktorý doporučujem najmenším kuchárom za pomoci maminy či otca

2 - 4
porcie
20 minút
príprava
45 - 60 minút
tepelná úprava

Suroviny

podľa potreby
1 - 2 ks
štipka
1/2 l
1 sáčik
plnka do palacinky :
1 kelímok
1 ks
druhá plnka :
na puding :

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    ... do misky si nalejeme pol litra mlieka,pridáme 1 vajíčko, štipku soli, dve štipky sody bicarbony , vanilínový cukor a hladkú múku...... cesto si vymiešajte do jemne hustého ....ani husté ani riedké ...ak by bolo husté zriedite ho mliekom ,alebo minerálkou ...... nedávajte veľa cukru do cesta , lebo sa vám bude lepiť na panvicu a potrhajú sa palacinky

    Palacinky v pudingu - obrázok 1
  2. 2

    ..... niekto pridává aj minerálku - skúsil som neni na škodu

    Palacinky v pudingu - obrázok 2
  3. 3

    .. na rozpálenú panvicu dáme trocha oleja a ked je horúcí , prilejeme palacinkové cesto a pohybom panvice rozlejeme do krajou , sledujeme a včas otočíme a urobíme palacinku aj z druhej strany ... toto je moja ,,super panvica,, pod prvú palacinku namastím , ostatné palacinky už robím bez mastenia

    Palacinky v pudingu - obrázok 3
  4. 4

    tvaroh , vanilínový cukor a môžme dať 1 žltok premiešame

    Palacinky v pudingu - obrázok 4
  5. 5

    pridáme namočené - napučané hrozienka

    Palacinky v pudingu - obrázok 5
  6. 6

    a natirieme na palacinku, tú potom zvinieme

    Palacinky v pudingu - obrázok 6
  7. 7

    dalšiu potrieme s lekvárom a zasa zvinieme ........ ak máte nápad na inú náplň skúste

    Palacinky v pudingu - obrázok 7
  8. 8

    hotové palacinky uložíme do hlbokého taniera

    Palacinky v pudingu - obrázok 8
  9. 9

    puding si pripravíme podla návodu ,ale mlieka dajte viac ,aby bol trochu RIEDŠÍ a palacinky sním zalejeme

    Palacinky v pudingu - obrázok 9
  10. 10

    povrchová úprava je iba na Vás ...ja mam sprejovú šlahačku s grankom DOBRÚ CHUŤ

    Palacinky v pudingu - obrázok 10

Diskusia k receptu

20 komentárov k receptu
teda...myslela som si, že všetko dobré už bolo vymyslené, ale na vareche sa vždy presvedčím, že sa mýlim. Krásny príklad ako sa dá z úplne jednoduchých a dostupných surovín vyčariť nové jedlo. Určite si so synom urobíme - pre deti ako stvorené!!!
@gordonko ,vyskúšaj ich zapiecť,tak ako ich máš naplnené,prekroj na polovicu a poukladaj do zapekácej misy ,zalej pudingom a daj zapiecť.Puding by mal zhustnúť a na vrchu by sa mala vytvoriť kôrka.Potom ich možeš posýpať prášk.cukrom,alebo ako máš v recepte šľahačkou.
Mmm - tak toto musí byť vynikajúce !! :)) Bohužiaľ, palacinky veľmi robiť neviem, tak mi ostáva veriť že ma takýmto dobrým obedom niekedy prekvapí mamka - každopádne jej to musím navrhnúť. Vďaka za tip ;)
@martinis ....si robíš srandu???... toto zvládneš sám a ak chceš aj mamu prekvapíš kej jej to pripravíš k obedu či ako ,,maškrtu,,
kebyže bývaš bližšie ,zavolal by som Ta kumne a za 30 min si frajer
@gordonko : ďakujem za ponuku, tak jedine na nejakom varecháckom stretnutí :)) piecť palacinky som sa pokúšal dvakrát - a v oboch prípadoch sa mi nejak potrhali, avšak inšpiroval si ma - do tretice ich vyskúšam podľa teba a možno sa podaria :O)
@martinis Martin ked budeš zarábať cesto nedavaj doň cukor , ten Ti lepí o panvicu a potom je ,,galiba,, ak použiješ 250 až 500 ml mlieka pridaj iba jeden vanilínový cukor to postačí ...aj pudinfg bude sladký aj plnka
Týmto receptom si mi pripomenul milú príhodu. Boli sme s partiou v Alpách. Objednala som si na chate palacinky. Kelnerka mi podávala tanier na polievku, já som zaprotestovala, že mám objednané palacinky a nie polievku. Prijala to s úsmevom a predložila predo mňa tanier plný pudingu a v ňom bola doslovne utopená palacinka. Moji spolustolovníci mi tú špecialitu veľmi závideli. Odvtedy takto servírujem palacinky mojim vnukom, vždy sa oblizujú až za ušami.
dobrý nápad, gordonko, máme radi aj palacinky aj puding, takže nabudúce bude kombinácia dobrého s dobrým, ukladám
@Gordonko , ani neviem prečo som doteraz na palacinky používala len vanilkový puding ( ak neboli s maslom ), určite sú chutnejšie s jahodovým alebo malinovým pudingom, ďakujem za inšpiráciu:-)
moji chlapi takéto utopené palacinky milujú... Ako náplň dávam zavárané marhule alebo broskyne. Ďakujem za pripomenutie, určite budú tento týždeň u nás na stole...

Pridaj komentár k receptu: