Palacinky takmer fit

mariamka, 5. januára 2014

Nikdy som nemyslela, že budem doma musieť variť niečo špeciálne, myslím z hľadiska stravovania. Keďže môj mladý sa dal na posilňovanie, včera si vymyslel Zobraziť celý popisNikdy som nemyslela, že budem doma musieť variť niečo špeciálne, myslím z hľadiska stravovania. Keďže môj mladý sa dal na posilňovanie, včera si vymyslel /vygúglil/ tieto palacinky. Ony boli ešte viac "fit", ale keďže som chcela pohostiť celú rodinku, urobila som mierny kompromis. Pozor, nie sú to tie "ľahké, tenké, jemné" ako v iných receptoch, zato sú zdravšie a na zamaškrtenie vám bude úplne stačiť 1 kus.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

2 dl	vločky ovsené
4 dl (alebo minerálka)	mlieko
1 ks	vajce
90 g	tvaroh jemný
1 čl	med
1/2 čl	škorica mletá
podľa potreby	múka polohrubá
1 odmerka (nemusí byť)	proteín čokoládový
Náplň:
10-12 ks	datle bez kôstok
90 g	tvaroh
podľa potreby	mlieko

Postup

1
Ako prvé rozmixujeme ovsené vločky.

2
Pridáme mlieko (perlivú vodu), vajce (mali by ísť iba bielky), tvaroh, škoricu, trošku medu (alebo iné sladidlo), štipku soli. Premiešame alebo premixujeme a necháme vločky nasiaknuť (polhodinu).

3
Ja už zo zvyku nedávam olej do palacinkového cesta, ako je to vo väčšine receptov, vždy radšej za lyžičku na panvicu. Prvá palacinka dopadla samozrejme takto.

4
Bolo to riedke a lepkavé, tak som tam šupla trošku polohrubej múky a potom to už išlo. Cesto je hutnejšie, na 1 palacinku išli dve malé naberačky. Po chvíľke ma prišiel synátor skontrolovať ako to ide, a šupol mi do cesta nejakú tajnú ingredienciu, že tie ďalšie budú jeho. Bol to samozrejme ten záhadný proteín, v čom sa ja vôbec nevyznám.

5
Plnku ľúbime všetci tvarohovú, keďže sme mali od Vianoc datle, rozmixovala som ich so zvyšným tvarohom a troškou mlieka na pastu.

6
Naplnené palacinky, vľavo bez proteínu pre jedného, vpravo "s" pre druhého. Nechutnala som, ale chválil jeden aj druhý, a vraj je to sýte. Teším sa, čo si ešte na mňa vymyslia.