Palacinky plnené hlivou

Name: Palacinky plnené hlivou
Prep time: 70 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: mlieko, 1/2 l; vajcia, 2 ks; múka hladká; olej; hliva ustricová, 300 g; soľ; korenie čierne mleté; petržlenová vňať; šunka, 16 plátkov; syr strúhaný; trojobal, (múka,strúhanka,vajce)

zuzlik0402, 11. júna 2012

Foto: zuzlik0402

Sýte jedlo, ale hliva je bezkonkurenčná.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

70 minút
príprava

Suroviny

1/2 l	mlieko
2 ks	vajcia
	múka hladká
	olej
300 g	hliva ustricová
	soľ
	korenie čierne mleté
	petržlenová vňať
16 plátkov	šunka
	syr strúhaný
(múka,strúhanka,vajce)	trojobal

Postup

1
Mlieko, vajíčka a hladkú múku vymiešame, necháme odstáť a na rozpálenej panvici upečieme palacinky. Mne vyšlo 8 ks.
2
Hlivu umyjeme a nakrájame nadrobno. Na zamastenú panvicu, na ktorej sme dopiekli palacinky, dáme hlivu, osolíme, okoreníme a pridáme petržlenovú vňať. Dusíme 5-10 minút. Hliva pustí šťavu, tú zlejeme.
3
Na palacinku uložíme 2 plátky šunky, navrstvíme 1/8 hlivovej zmesi, posypeme strúhaným syrom a palacinku zo všetkých strán zavinieme.
4
Naplnené palacinky obalíme v trojobale a vypražíme v horúcom oleji. Pri podávaní ich môžeme poliať bylinkovým dresingom.