Ovocný zákusok s pudingom a ovocím

saxinka - fotkasaxinka, 19. októbra 2015
Ovocný zákusok s pudingom a ovocím
Foto: saxinka

Tento svieži zákusok som si vytvorila podľa surovín, ktoré máme doma radi :)

60 minút
príprava
20 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks
štipka
9 PL
1 dcl
1 dcl
200 g
1 bal
Plnka 1:
1 l
2 bal
250 g
4 PL
2 bal
Plnka 2:
podľa potreby
2 PL
1 bal
2 bal
2 bal

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Oddelíme žĺtka od bielok. K bielkam pridáme štipku soli a vyšľaháme sneh. K žĺtkom pridáme cukor a spolu poriadne vyšľaháme. Pridáme olej, múku, mlieko a PDP. Nakoniec jemne primiešame sneh. Vylejeme na vymastený a múkou vysypaný plech (40x26cm) a dáme piecť na 180 stupňov na cca 20min.

  2. 2

    Medzitým si uvaríme puding (mlieko+puding+cukor). Do uvareného pudingu pridáme 20dkg masla. Keď nám trochu vychladne, pridáme tvaroh a poriadne zamiešame.

  3. 3

    Ovocie s cukrom rozmrazíme na miernom ohni. V deci vody si rozmiešame želatínu a pridáme do ovocia. Netreba viac vody, ovocie pustí šťavu.

  4. 4

    Keď nám piškóta vychladne, dáme na ňu vychladený puding. Ovocie môžeme vrstviť vlažné, aby nám stuhol až na zákusku. Dáme vychladiť na cca 30min do chladničky.

  5. 5

    Šľahačku+stužovač+vanilkový cukor vyšľaháme a dáme na vychladený zákusok. Ozdobíme nadrvenou čokoládou alebo grankom.

Diskusia k receptu

5 komentárov k receptu

Pridaj komentár k receptu: