Orechový likér

ancicka - fotkaancicka, 27. júna 2011

Na žiadosť@mariaklara,pridávam tento recept.Je to starý recept,v ktorom sa používa čistý lieh.

Suroviny

  ,čerstvé zeléne
1 l
1/2 kg
3/ l
1 ks (nemusí byť)




Postup

  1. 1

    Čerstvé zelené orechy,nazbierané v júni,prekrojíme na poly a vložíme do vopred pripravenej fľaše,v ktorej je 96 % lieh.Na každý kg orechov počítame 1 l liehu.Fľašu dobré uzavrieme a obsah necháme 2-3 mesiace na slnečnom mieste zrieť.Na liter liehu počítame 1/2 kg cukru ,ktorý prevaríme v 3/4 l vody. .Sirup necháme vychladnúť a prefiltrujeme do neho alkohol z orechov.Tekutinu zlejeme do fľaše,dobré uzatvoríme korkovými zátkami.

  2. 2

    Orechový likér je tým lepší,čím dlhšie stojí. K orechom môžeme pridať na 1 liter alkoholu 1 pomaranč pokrájaný na kocky.

Diskusia k receptu

maorka
likér som robila podľa @sjuz .. zdá sa že bude dobručký.. teto tvoj recept si odkladám a možno ho urobím... len musím pozrieť si sú orechy na to ešte vhodné...




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia