Orechový likér
Autor receptu: ancicka
Na žiadosť@mariaklara,pridávam tento recept.Je to starý recept,v ktorom sa používa čistý lieh.
Postup
- Čerstvé zelené orechy,nazbierané v júni,prekrojíme na poly a vložíme do vopred pripravenej fľaše,v ktorej je 96 % lieh.Na každý kg orechov počítame 1 l liehu.Fľašu dobré uzavrieme a obsah necháme 2-3 mesiace na slnečnom mieste zrieť.Na liter liehu počítame 1/2 kg cukru ,ktorý prevaríme v 3/4 l vody.
.Sirup necháme vychladnúť a prefiltrujeme do neho alkohol z orechov.Tekutinu zlejeme do fľaše,dobré uzatvoríme korkovými zátkami.
- Orechový likér je tým lepší,čím dlhšie stojí.
K orechom môžeme pridať na 1 liter alkoholu 1 pomaranč pokrájaný na kocky.
zatvoriť