Orechové rezy fotorecept

ywett - fotkaywett, 3. mája 2014
Orechové rezy (fotorecept)
Foto: ywett

Sú naše obľúbené a recept mám od svokričky ;-)

45 minút
príprava
25 minút
tepelná úprava

Suroviny

Cesto:
5 ks
10 dkg
10 dkg
1/2 bal.
Orechová plnka:
25 dkg
2 PL
1/2  dl (môže byť aj viac- 1dcl)
Kakaová plnka:
3 ks
5-6 PL
3 PL
3 PL
1 PL
25 dkg

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Žľtky vyšľaháme s cukrom, primiešame múku a prášok do pečiva.

    Orechové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Pridáme tuhý sneh z bielkov a cesto rozotrieme na pomastený a múkou posypaný veľký hlboký plech (36x26 cm) Dáme do vopred vyhriatej rúry (plynový šporák tak asi na tretí stupeň) pečieme tých 20-25 minút.

    Orechové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Orechová plnka: Uvaríme mlieko s cukrom, odstavíme a vmiešame pomleté orechy.

  4. 4

    Kakaová plnka: Vo vodnom kúpeli vymiešame celé vajcia s práškovým cukrom, tak dlho kým nezačne hustnúť a ťahať sa (asi 20 minút ) Odstavíme vmiešame 1PL kryštálového cukru a v čiernej káve vymiešané kakao. Spolu dobre premiešame a necháme vychladnúť. Po vychladnutí pridáme maslo a vyšľaháme hustý krém.

  5. 5

    Na vychladnuté cesto natrieme orechovú plnku a na orechovú navrstvíme kakaovú. Dáme stuhnúť do chladničky a posypeme pomletými orechmi, alebo polejeme čokoládovou polevou. Dobrú chuť!

    Orechové rezy (fotorecept) - obrázok 5
Recept je zaradený do kategórií:
Múčne jedlá, Slovenská kuchyňa, Na sladko, Koláče, Zákusky, Pečené

Diskusia k receptu

hanka56
Teď jsem si konečně sedla a uvařila kávu a tááák by se mi hodil ten tvůj zákusek. Bylo by mi úplně nejlépe :-)) :-))
1x ywett
denyany
Fajn koláčik, zaujala ma kakaová plnka, nerobievam nad parou, ale túto skúsim.:-)
1x ywett
janger
@ywett , Ivka, svokricka ti dala velmi dobry recept. Dakujem, ze si sa s nim s nami podelila :-). A nadherne fotene. Pa-pa...
1x ywett
eviana
@ywettka , milujem kombináciu čokolády a orechov a tento Tvoj koláčik by mi veľmi chutil, krása :)
1x ywett
ebaka
Už putuje do chlievika,,orechové....zbožňujem orechy :-)
1x ywett
jozka2
Ywett,TS som nedostala nieco ide o makovy zavin ozvy sa
medovnicek
tak aj tento recept mi unikol, určite ich vyskúšam, také mám ja osobne veľmi rada, krásne foto ako vždy vždy Ivka:)
1x ywett
hanka56
Teď jsem si konečně sedla a uvařila kávu a tááák by se mi hodil ten tvůj zákusek. Bylo by mi úplně nejlépe :-)) :-))
1x ywett
denyany
Fajn koláčik, zaujala ma kakaová plnka, nerobievam nad parou, ale túto skúsim.:-)
1x ywett
janger
@ywett , Ivka, svokricka ti dala velmi dobry recept. Dakujem, ze si sa s nim s nami podelila :-). A nadherne fotene. Pa-pa...
1x ywett
eviana
@ywettka , milujem kombináciu čokolády a orechov a tento Tvoj koláčik by mi veľmi chutil, krása :)
1x ywett
ebaka
Už putuje do chlievika,,orechové....zbožňujem orechy :-)
1x ywett
jozka2
Ywett,TS som nedostala nieco ide o makovy zavin ozvy sa
medovnicek
tak aj tento recept mi unikol, určite ich vyskúšam, také mám ja osobne veľmi rada, krásne foto ako vždy vždy Ivka:)
1x ywett