Orechové jemné rezy so žltkovou polevou

Name: Orechové jemné rezy so žltkovou polevou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 20 porcií
Ingredients: cukor kryštálový, 300 g; orechy vlašské mleté, 150 g; múka polohrubá, 450 g; prášok do pečiva, 1 1/2 ks; bielka na sneh, 6 ks; olej , 300 ml; baldovská voda, 300 ml; Poleva žltková:.; cukor práškový, 270 g; žltka, 6 ks; citrónová šťava, 1 PL

karamel, 15. apríla 2010

Tieto rezy sú vhodné ku kažej príležitosti,alebo svadbe. Su jemné a vydržia byť dlho mäkké. Ak nemám orechy,potom dávam struhaný kokos a mám kokosové Zobraziť celý popisTieto rezy sú vhodné ku kažej príležitosti,alebo svadbe. Su jemné a vydržia byť dlho mäkké. Ak nemám orechy,potom dávam struhaný kokos a mám kokosové rezy :-)))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 160 °C

Suroviny

300 g	cukor kryštálový
150 g	orechy vlašské mleté
450 g	múka polohrubá
1 1/2 ks	prášok do pečiva
6 ks	bielka na sneh
300 ml	olej
300 ml	baldovská voda
Poleva žltková:.
270 g	cukor práškový
6 ks	žltka
1 PL	citrónová šťava

Postup

1
Bielka vyšľahame na tuhý sneh,pridame zvyšné suroviny a elektrickým šľahačom šľahame 5 min., na najvyšších otačkach.Potom cesto vylejeme do hlbokého pomasteného a pomučeného plechu a pečieme pri 160"C asi 20-30 min.
2
Poleva žlková: Cukor 2 x preosejeme,pridáme žltka a citrónovú šťavu-ktorú precedíme cez husté sitko.Všetko spolu elektrickým šľahačom vyšľaháme do hladka a vylejeme na horúci upečený koláč a necháme zaschnúť.
3
Aby zákusok vyzeral lákavejšie,vrch múčnika pofŕkame trochu čokoládovej polevy a po zaschnutí krájame uhľadné rezy.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

hanina

hanina 15. apríla 2010 o 15:09

Sú veľmi dobré. My ich voláme žĺtkové rezy. Len kedy to všetko upiecť? Vďaka.

@zareaguj

Pekný komentár

sovka62

sovka62 15. apríla 2010 o 19:03

Pečiem podobné zo šesť vajec, ale múku, cukor, orechy, tuk dávam po 250g a do cesta 6PL horcej čiernej kávy. Ďaľších 250g cukru dávam do polevy. Tento tvoj je úspornejší, tak vyskúšam, načo plytvať surovinami?

@zareaguj

Pekný komentár