Opitý biskupák fotorecept

Name: Opitý biskupák (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: vajcia , 3 ks; cukor práškový, 100 g; vanilka, 1 bal; cukor škoricový , 1 bal; maslo, 100 g; múka hladká, 180 g; prášok do pečiva, 1/2 bal; rum, 1 dcl (koňak); citrónová kôra, 1 ks; hrozienka, 300 g; orechy vlašské posekané, 50 g; marhule sušené, 50 g; brusnice sušené, 50 g

valina, 18. decembra 2011

Foto: valina

na vianoce ako ušitý, dlho vydrží a je svieži

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

20 minút
príprava

70 minút
na 160 °C

Suroviny

3 ks	vajcia
100 g	cukor práškový
1 bal	vanilka
1 bal	cukor škoricový
100 g	maslo
180 g	múka hladká
1/2 bal	prášok do pečiva
1 dcl (koňak)	rum
1 ks	citrónová kôra
300 g	hrozienka
50 g	orechy vlašské posekané
50 g	marhule sušené
50 g	brusnice sušené

Postup

1
Večer pred pečením sušené ovocie a kôru z citróna zalejeme rumom, zakryjeme a necháme do rána stáť.
2
Celé vajcia, cukor, vanilka a škoricový cukor vymiešame do penista, pridáme maslo a múku premiešanú s práš. do pečiva. Potom zľahka primiešame odkvapkané ovocie a orechy. Zmes nalejeme do formy vymastenej maslom a posýpanej strúhankou.
3
Potom chlebík vyberieme s formy a pokvapkáme rumom z ovocia. Vychladnutý posýpeme práškovým cukrom.