Nugátové rezy fotorecept

Name: Nugátové rezy (fotorecept)
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukor práškový, 100 g; múka polohrubá, 150 g; mlieko, 2,5 dcl; kakao, 4 PL; maslo, 300 g; cukor práškový, 150 g; piškóty detské, 240 g pomleté; cukor vanilkový , 40 g; rum; rumová príchuť; džem , (ríbezľový); čokoládová poleva

pivonka, 5. decembra 2011

Foto: pivonka

aj keď sa do nich žiadny nugát nedáva, ale plnka mi pripomína nugát. Tá plnka je netradičná, príprava jednoduchá, chuť výborná. Recept som získala Zobraziť celý popisaj keď sa do nich žiadny nugát nedáva, ale plnka mi pripomína nugát. Tá plnka je netradičná, príprava jednoduchá, chuť výborná. Recept som získala trochu zvláštne, uvádzam to v zážitkoch.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

35 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks	vajcia
100 g	cukor práškový
150 g	múka polohrubá
Plnka:
2,5 dcl	mlieko
4 PL	kakao
300 g	maslo
150 g	cukor práškový
240 g pomleté	piškóty detské
40 g	cukor vanilkový
	rum
alebo:
	rumová príchuť
(ríbezľový)	džem
	čokoládová poleva

Postup

1
Upečieme klasický piškót. Oddelíme si žĺtky od bielkov. Žĺtky dobre vyšľaháme s cukrom.

2
Dotuha ušľaháme sneh z bielkov.

3
Preosiatu múku a sneh zľahka vmiešame do vyšľahaných žĺtkov. Na plech dáme pečiaci papier a rozotrieme piškótové cesto.

4
Pečieme v rúre - v mojej asi 15 min. na 180°C.

5
V mlieku rozmiešame kakao a vanilkový cukor, opatrne privedieme do varu. (Je to mlieko, nech neprihorí, takže ak máte, v pískacom hrnci). Necháme vychladnúť.

6
Maslo dobre vymiešame s cukrom a po častiach pridávame kakaovú zmes. Nakoniec postupne vmiešame pomleté piškóty. Podľa chuti pridáme rum alebo rumovú príchuť.