Nivovo-špenátová omáčka k cestovinám

Name: Nivovo-špenátová omáčka k cestovinám
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: špenát listový, 1 hrsť; Niva, 100 g; mlieko, 1 dcl; smotana kyslá, 2 pl; koreniny; cesnak, 3 strúčiky; soľ; cestoviny

sheenastaley, 19. januára 2016

Foto: sheenastaley

Ako väčšina mojich receptov na vareche, aj tento vznikol viac menej improvizáciou ale výsledok je prekvapivejšì ako som čakala.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

5 minút
príprava

15 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 hrsť	špenát listový
100 g	Niva
1 dcl	mlieko
2 pl	smotana kyslá
	koreniny
3 strúčiky	cesnak
	soľ
	cestoviny

Postup

1
Suroviny su uvedene len tak od oka..vyslo mi cca na dve porcie
2
Cesnak nakrajany na platky jemne (par sekund) osmahneme na troske oleja. Pridame spenat a nechame trosku scvrknut.. Nasledne pridame rozdrobenu nivu a zalejeme nachystanym mliekom
3
Pockame kym sa niva uplne roztopi(stale miesame) a pridame kyslu smotanu a dokorenime podla chuti.. (So solou opatrne..niva je dost slana sama o sebe) ...Nechame prevriet a zmiesame s cestovinami pripadne s prilohou aka sa vam k tomu hodi... Kedze pre mna nikdy nie je privela syra tak som si este na vrch dala nastruhany cheddar... Dobru chut :)