Nepečené cukrovinky s ovsenými otrubami fotorecept

iva63 - fotkaiva63, 11. novembra 2013
Nepečené cukrovinky s ovsenými otrubami (fotorecept)
Foto: iva63

Niekedy zmena urobí zázraky-:) Keď som ich robila prvýkrát, nevedela som aký bude výsledok! Nepečené cukrovinky však môžu byť aj trochu zdravšie-:) Tieto Zobraziť celý popisNiekedy zmena urobí zázraky-:) Keď som ich robila prvýkrát, nevedela som aký bude výsledok! Nepečené cukrovinky však môžu byť aj trochu zdravšie-:) Tieto sú u nás veľmi obľúbené. Zvyknem si ich robiť aj k Vianociam! Snáď niekoho týmto receptom inšpirujem-:)

Suroviny

125 g
125 g
 štipka
 štipka
2 PL
5 PL
2 PL
8 PL




Postup

  1. 1

    najskôr si na suchej panvici opražíme ovsené otruby a celozrnnú múku

    Nepečené cukrovinky s ovsenými otrubami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    opekáme na miernej teplote, tak dlho až začneme cítiť aromatickú vônu ( ja som opekala 10 minút)

    Nepečené cukrovinky s ovsenými otrubami (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    opečenú múku s otrubami vložíme do misy a necháme dôkladne vychladnúť

    Nepečené cukrovinky s ovsenými otrubami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    do studenej masy pridávame postupne soľ, škoricu a citrónovu šťavu

    Nepečené cukrovinky s ovsenými otrubami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    pridáme smotanu

    Nepečené cukrovinky s ovsenými otrubami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    tekutý med

    Nepečené cukrovinky s ovsenými otrubami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    rozpustené vlažné maslo a rukami dôkladne premiešame

    Nepečené cukrovinky s ovsenými otrubami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    mokrými rukami formujeme malé, uhľadné guľky...necháme ich asi 1 hodinu odstáť

    Nepečené cukrovinky s ovsenými otrubami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    vo vodnom kúpeli si rozpustíme čokoládovú polevu

    Nepečené cukrovinky s ovsenými otrubami (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    jednotlivé guľky obaľujeme v čokoládovej poleve

    Nepečené cukrovinky s ovsenými otrubami (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    odkladáme na mriežku

    Nepečené cukrovinky s ovsenými otrubami (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    necháme dôkladne vychladnúť

    Nepečené cukrovinky s ovsenými otrubami (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    stuhnuté čokoládové cukrovinky ukladáme do papierových košíčkov

    Nepečené cukrovinky s ovsenými otrubami (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    prajem dobrú chuť-:)

    Nepečené cukrovinky s ovsenými otrubami (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    -:)

    Nepečené cukrovinky s ovsenými otrubami (fotorecept) - obrázok 15

Diskusia k receptu

afataga
jest surovu muku? no ja neviem, akosi sa mi to nezda
iva63
dostatočne opečenú múku...nie surovú
anina6
aj mne sa veľmi páčia, určite ich vyskúšam a na Vianoce môžme konzumovať aj niečo menej kalorické.
coldbery
vyzerajú vynikajúco...ja ich určite budem robiť....už je to v KK ♥
eviana
@ivka63 , toto ako keby si pre mňa recept dala... @havino však? Nádhera... a krásne variabilný recept... toto ukladám a isto vyskúšam, bo ja maškrtím rada a takéto môžem :) Ďakujem ♥
martamm
Zaujímavé, mám kúpené ovsenné otruby, nevedela som, čo s nimi, teraz už nájdu uplatnenie, Ďakujem. Akurát nepolejem čokoládou, ale obalím v mletých orechoch a v celom maku :)
marianna76
no pekné Ivka.... krásne.... to som tušila, že toto by mohlo byť tvoje.. Super.
irenaw
zaujalo :-) takže múku iba 10 minút opekať? aj stmavne trochu, či ani netreba? no veď aj vločky sú v podstate na surovo, alebo zo spareného zrna, tak som zvedavá na tú chuť ;-)
irenaw
dalo by sa aj tak, že časť múky nahradím mletými orechmi alebo kokosom a budem mať tri druhy? čo ty na to? ;-)
iva63
@irenaw áno opekala som múku s otrubami na sucho tak dlho, až to začalo byť krásne aromatické a dostalo to takú zlatožltú farbu, ale nie hnedú...pýtaš sa na chuť?!-:) pre mňa je vynkajúca, lebo ja mám tie "zrná" rada...či už čerstvo mleté, sparené alebo v podobe celozrnnej múky-:) Irenka pýtaš sa na orechy alebo kokos...určite to bude vynikajúce, len si musíš sama "ustriehnuť" hustotu tej zmesy...rada robím tento recept aj bez čokopolevy, ostane to také bledé, vtedy vynechávam aj škoricu...nedám tam maslo ale použijem moje mandlové pyré a vtedy sú to zase iné "bombóniky"-:)
iva63
@elisticka určite budeš spokojná-:) ďakujem
@anina6 ja ich mám tiež vždy na Vianoce a majú úspech-:)
@coldbery ďakujem a budem rada, ak Vám budú chutiť-:)
@eviana si milá, ďakujem aj za tvoj komentár-:)
iva63
@martamm áno Marti máš pravdu, chútia výborne aj bez čokopolevy, tiež si ich tak zvyknem robiť... ak chceš obaľovať v orechoch alebo maku, tak musíš dbať na to, aby si mala hmotu dostatočne "vlhkú" alebo si ruky dobre navlhči inak sa ti nebudú dobre obaľovať-:) ozvi sa ako Ti chutili-:)
mariamka
na pohlad taky moderny Cierny princ :) zaujimave, ze muka sa nepecie iba opeka,, staci to? ale vyzeraju super, mozno by som dala miesto muky pomlete oprazene ovs. vlocky a nieco do toho zabalila, lieskovec, mandlu, visnu v rume,, nacase zalozit rubriku "Vianocne" :)
iva63
@izabelka ďakujem, si milá ako vždy!
@mariamka samozrejme, že je veľa možností, ako sa dajú bomboníky vylepšiť.. múka sa dá vynechať...ovsené vločky schvaľujem, tiež som rozmýšľala nad pohánkou...citronovú šťavu nahradiť rumom, zabaliť mandlu, lieskovce alebo hocičo iné - presne ako píšeš...a budú to vždy iné "nové" cukrovinky...
havino
na veľa variácii si nám ponúkla @ivka recept, ale že mandľové pyré čítam, hybaj sem s ním, nepoznám a vieš, že rada a nízko kaloricky chrumem, nie vždy :-), @iren má chute, ako ja, tiež som ivke včera napísala, že by som tam orechy, alebo kokos prisypala na skúšku, ked len trošku, no ved už niečo vykumem, ukladám
iva63
@havino milá moja prepáč, že som ti nedpovedala na tvoj koment na fb...bolo toho dnes viacej a až teraz si vybavujem komentáre-:)...mandľové pyré pridám čoskoro, lebo sa hodí k nepečeným chrumkáčom a vianoce sa nám pomaly blížia-:) budem rada, keď si najskôr vyskúšaš túto moju základnú verziu receptu,aby si prišla na chuť tej opečenej múke a otrubám... tiež budem rada ak mi napíšeš ako sa ti páčili bomboniky...nie je ich veľa...mala som z tejto dávky 27 kusov do malých papierových košíčkov..ďakujem za uloženie receptu do kk-:)
iva63
dnes uplynulo 10 dní čo som tieto bomboniky vyrobila...skladujem ich v chladničke v uzatvorenej dóze - sú ako čerstvé a chutia vynikajúco...-:)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia