Naša čoko torta - bezlepková fotorecept

Name: Naša čoko torta - bezlepková (fotorecept)
Prep time: 90 min
Cook time: 40 min
Total time: 130 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: bezlepková múka Schär MIX B, 140 g; maslo, 140 g; čokoláda na varenie, 140 g /horká; cukor práškový, 140 g; vajcia, 4 ks; prášok do pečiva od Dr. Oetkera, 2 KL; čokoláda na varenie, 100 g; smotana na šľahanie, 250 g; čokoláda na varenie; CERA - stužený tuk

andrea3, 2. júla 2011

Naša čoko torta - bezlepková (fotorecept)

Foto: andrea3

Túto tortu moje deti milujú :-) Myslím, že všetci čokoholici si na nej pochutnajú .

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

90 minút
príprava

40-50 minút
na 160 °C

Suroviny

140 g	bezlepková múka Schär MIX B
140 g	maslo
140 g /horká	čokoláda na varenie
140 g	cukor práškový
4 ks	vajcia
2 KL	prášok do pečiva od Dr. Oetkera
Krém:
100 g	čokoláda na varenie
250 g	smotana na šľahanie
čokoládová poleva:
	čokoláda na varenie
	CERA - stužený tuk

Postup

1
Pripravíme si potrebné suroviny. Múku Mix B môžeme nahradiť aj múkou Mantler bez laktozy.

2
Maslo a čokoládu si dáme zohriať do mikrovlnky.

3
Cukor, žltka, zmäknutú čokoládu a maslo vymiešame do peny. Postupne vmiešame múku s práškom do pečiva.

4
Z bielkov vyšľaháme sneh a zľahka primiešame do cesta.

5
Pečieme pri 160 C približne 40 - 50 min.

6
Korpus prekrojíme, potrieme džemom a krémom.

7
Krém si pripravíme deň dopredu. Rozpustime si čokoládu na varenie v šľahačkovej smotane a dáme do chladničky. Na druhý deň krém vyšľaháme do zhustnutia. Tu mi chýbajú fotky surovín a príprava krému, ale kedže som to pripravovala deň predtým, tak som na to zabudla.
8
Prikryjeme korpusom a polejeme čokoládovou polevou . Dobrú chuť :)