Naozaj rajská

andys - fotkaandys, 31. marca 2012
Naozaj rajská
Foto: andys

Od detstva mám rada paradajkovú polievku a majú ju rady aj naše deti. Preto som si požičala český názov, ktorý vystihuje jej chuť ;)

6-8
porcií
20 minút
tepelná úprava

Suroviny

250 ml
2 lyžice
6 ks
1 lyžica
100 g strúhaný

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Z oleja a hladkej múky urobíme zápražku. Podlejeme vodou (cca 1,5 l), osolíme a za stáleho miešania privedieme do varu.

  2. 2

    Do vriacej vody vylejeme pasírované paradajky a dochutíme klinčekmi. Necháme prevrieť, prípadne jemne dochutíme kryštálovým cukrom.

  3. 3

    Polievku podávame horúcu s hoblinkami syra grana padano alebo parmezán.

Diskusia k receptu

7 komentárov k receptu
Inak my sme v paradajkovej polievke nikdy nemávali cestoviny ani ryžu, mama robievala krupicové halušky - také tuhšie, aby sa príliš nerozvarili.

Pridaj komentár k receptu: