Nanuková roláda fotorecept

Name: Nanuková roláda (fotorecept)
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: vajcia, 6 ks; cukor práškový, 6 PL; múka polohrubá, 6 PL; olej, 3 PL; prášok do pečiva , 1 ČL; džem malinový; Zlatý klas, 1 ks; mlieko, 350 ml; cukor kryštálový, 1 PL; maslo, 125 g; cukor práškový, 2 PL; čokoláda horká, 120 g; maslo, 60 g

elysa, 3. novembra 2013

Foto: elysa

Recept na chutnú roládu mám zo starého kalendára od Dr.Oetkera... Vždy mi praskla, ale predvčerom pridala @pusta recept na roládu a riadila som sa Zobraziť celý popisRecept na chutnú roládu mám zo starého kalendára od Dr.Oetkera... Vždy mi praskla, ale predvčerom pridala @pusta recept na roládu a riadila som sa jej radami, konečne bola roláda taká ako má byť...

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

10-12 minút
na 180 °C

Suroviny

6 ks	vajcia
6 PL	cukor práškový
6 PL	múka polohrubá
3 PL	olej
1 ČL	prášok do pečiva
	džem malinový
Náplň:
1 ks	Zlatý klas
350 ml	mlieko
1 PL	cukor kryštálový
125 g	maslo
2 PL	cukor práškový
Poleva:
120 g	čokoláda horká
60 g	maslo

Postup

1
Upozorňujem dopredu, že ja som piekla z polovičnej dávky, tak nech Vás fotky nepletú- rozpis je na celú dávku- na veľký plech... Moja chyba, lebo ju zjedli na posedenie a ja som zasa stála v kuchyni...
2
Bielky vyšľaháme z práškovým cukrom do tuha. Pridáme žľtky, prešľaháme, pridáme olej, zase prešľaháme. Metličkou jemne primiešame preosiatu múku s PDP. Cesto vylejeme na plech s papierom na pečenie, ktorý jemne vymažeme maslom. Upečieme vo vyhriatej rúre, horúci plát preložíme na mokrú utierku, papier stiahneme a roládu stočíme. Necháme vychladnúť.

3
Z mlieka, kryštálového cukru a zlatého klasu uvaríme krém, necháme vychladnúť.

4
Práškový cukor vymiešame do peny s maslom.

5
Do masla všľaháme vychladnutý krém zo zlatého klasu. Kedže som robila polovičnú dávku- krému nebolo veľa, tak som to skúsila v minichopperi- sekáčiku a ono to šlo....