Námornícke mušle

Name: Námornícke mušle
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: porcií
Ingredients: mušle, 2 kg; biele víno, 200 ml; cibuľa; citrón, 4 plátky; korenie; smotana, 125 ml; petržlenová vňať; olej

redakcia, 4. júla 2009

5 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 kg	mušle
200 ml	biele víno
	cibuľa
4 plátky	citrón
	korenie
125 ml	smotana
	petržlenová vňať
	olej

Postup

1
Mušle dobre očistíme v niekoľkých dávkach vody. Otvorené vyhodíme.
2
V hlbokom hrnci na oleji speníme cibuľku, pridáme mušle, posekanú vňať a korenie. Zakryjeme a prudko zohrejeme. Varíme 2 minúty. Prilejeme víno a smotanu, zamiešame a dovaríme ešte 2 minúty.
3
Ozdobíme plátkami citróna. Podávame s chlebom.