Nakládaný balkánský sýr

klukodvody - fotkaklukodvody, 22. februára 2015

Pro změnu ze všech Hermelínů a podobně jsem si udělal Balkánský sýr,jednak je výrazně levnější než ostatní a jednak nemusím už používat sůl.U mých jídel je dost často feferonková pasta.Tu si děláme doma a hlavně máme rádi dost ostrá jídla.Tak když je to pro někoho moc-UBERTE

5
porcií
20 minút
príprava
1-2 minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g
100 g
100 g

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Balkánský sýr necháme okapat a nakrájíme ho na kostičky. Celer oloupeme a nakrájíme úplně najemno, rajčata ocedíme na sýr a na drobno nakrájíme. Kdo má rád, přidá feferonkovou pastu. Promícháme, když je potřeba a také podle chuti přidáme olivový olej. Nandáme do sklenice, uzavřeme a necháme alespoň jeden den v ledničce odstát. Lépe je dva až tři dny. Feferonovou pastu si děláme, ale dá se koupit. Kdo má rád, přidá si olivy, jak je na druhém obrázku.

  2. 2

    Záměrně neuvádím množství u feferonkové pasty to je tak jak má kdo rád. A u grilovacího koření proto,že nemusí být vůbec,kdo má rád jen tu přírodní chuť surovin. Na obrázku jsou dvě varianty jedna bez oliv(někdo je nejí) a pro mně ta lepší s olivama.

Diskusia k receptu


Najsrdiečkovanejšie komentáre Ukáž celú diskusiu
používateľ nemá avatar
plk
micanela, ze by ma tie susene paradajky? Neviem, tipujem.

Nakladane syry - je jedno z coho a s cim, maju jednu velku chybu. Teda aspon u mna... Nikdy ich nevydrzim neotvorit skor ako sa doporucuje :-).